صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 8

الموضوع: طريقة عمل كيكة ماربل بالجبنة ..

  1. #1
    مشرفة سابقه

    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الدولة
    K.S.A
    المشاركات
    7,843
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي طريقة عمل كيكة ماربل بالجبنة ..

    كعكة ماربل بالجبنة..









    المقادير للعجينة:

    * 1½ كوب أو 150 غ من كوكيز الشوكولاتة المسحوقة

    * ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة المذوبة


    للحشوة:

    * 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة المذوّبة

    * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

    * 2 أكواب أو 400 غ من جبنة الكريما

    * 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

    * 1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض المبروش

    * 3 من البيض

    * ½ كوب أو 75 غ من الشوكولاتة بالحليب? المذوّبة




    طريقة التحضير:


    * تُمزج فتات كوكيز الشوكولاتة مع الزبدة ثم يُرص المزيج في قالبٍ للكعكة قياس 20 سم وذي قاعدة مرنة.

    * تُمزج الزبدة المذوّبة مع حليب نستله المكثّف المحلّى داخل قدرٍ متوسطة الحجم وغير لاصقة وتُحرّك المكوّنات على نارٍ متوسطة لمدة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن يشتد المزيج ثم يوضع جانباً كي يبرد على حرارة معتدلة.

    * يُخفق مزيج حليب نستله المكثّف المحلّى المجهّز مع جبنة الكريما، الفانيلا، وبرش الحامض إلى أن يصبح المزيج كريمياً وطريّاً. تُضاف البيضة تلو الأخرى ثم يُستخرج كوب من مزيج جبنة الكريما ويُمزج مع شوكولاتة الحليب المذوّبة.

    * يُسكب الخليط السادة فوق القاعدة المحضرة ثم يُسكب مزيج الشوكولاتة عشوائياً على الوجه.

    * تُغطى القاعدة والجوانب الخارجية من قالب الكعكة بواسطة ورق الألمنيوم ثم يوضع القالب في صينية للخبز مليئة بالقليل من الماء (بان ماري).

    * يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 150 درجة مئوية من ساعة إلى ساعة و10 دقائق أو إلى أن يبدو المزيج شديداً عند لمسه في الوسط بواسطة الإصبع.

    * يُستخرج من الفرن ويُرفع القالب من البان ماري ثم يوضع جانباً كي يبرد.

    * عندما تبرد الكعكة، توضع في البراد ثم تُستخرج من القالب وتُقطّع إلى شرائح وتُقدّم.




    وبَ العافيه على قلوبَكَم ..

    :24ar::25ar:

  2. #2
    الصمّت : شيخ الكلآم !


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    هنآ وهنآك
    المشاركات
    6,698
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي رد: طريقة عمل كيكة ماربل بالجبنة ..

    شكلها لذيذه
    خسارهـ ماطلعت لي صورتها im3
    عوافي قومر:25ar:

  3. #3
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الدولة
    بين دجله والفراات
    المشاركات
    12,343
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي رد: طريقة عمل كيكة ماربل بالجبنة ..

    رووعه الطريقه :24ar:
    ويشهى شكلهim3
    دمتى بووود :24ar::25ar:

  4. #4
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    المشاركات
    8,488
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي رد: طريقة عمل كيكة ماربل بالجبنة ..

    يسلموووووووو رووووووووح
    عالطرح الراااااااااااائع
    تسلم الاياديبجد روووووووووووعه
    لك ياقمر

  5. #5

    ][ عــضـو التـميـز ][


    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    2,028
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: طريقة عمل كيكة ماربل بالجبنة ..

    وي وي شكلهااااااا لذيذه يسلموووو يالغلا

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 09-01-2011, 05:29 PM
  2. أحلى كيكة بالشكولاته على طريقة ستار بكس
    بواسطة مالي مثيل في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 20-11-2008, 02:17 AM
  3. ++**كنافة بالجبنة**++
    بواسطة alzen57184 في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 30-10-2007, 07:11 PM
  4. حقيبة «كروكودايل ماربل»
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 03-10-2006, 04:25 PM
  5. كور الارز بالجبنة
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 10-08-2006, 03:21 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52