صفحة 1 من 5 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 21

الموضوع: ممكن طلب ثعنون مررره

  1. #1
    ... عضو نشيط ...


    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    toronto
    المشاركات
    40
    معدل تقييم المستوى
    0

    Angel ممكن طلب ثعنون مررره

    ممكن احد يعلمني مقادير البشاميل او الازانيا وطريقة تحضيرها

    please I need your help please help me

    لانو في تحدي قوي هذي لقافه الي يتحدى

    ماكنا على المكرونه والرز وشغل الكبسات مالنا في الهباب دهـ

    ارجو التفاصيل الممله لو سمحتو

    مع اني دورتها بالنت حوسه طريقتها وما فهمت اغلب مقاديرها لانو ثقافتي يونانيه وشوي فرنسي وفرلنديهimages11شيء فيها بصل وشيء بدون بصل وشيء يحطون طماط وشيء بدون طماط


    ابغى افضل طريقة عمل مكرونه باشميل ومقاديرها لانو ترى في عزيمه تحدي عندي


    تحياتي لكم

    regards and kisses

  2. #2
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    المشاركات
    8,488
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي رد: ممكن طلب ثعنون مررره

    هلاااااااااااا فيك خيووو بقسم الطبخ
    ولا يهمك ما طلبت شي غاااااااااااااااااالي والطلب رخيص
    اولا اي شي ماتفهمه ارجع اكتب انك مافهمته عشاان اوضحه لك .. انا راح اعطيك طريقه مغشوش فيها
    بس مره تطلع واااااااااااااااااو لاتخااااف
    لانه الطريقه الصح ماضنيت راح تسويهاim22
    المقادير اللي راح اكتبها لك تكفي 6 اشخااااص
    المقادير :
    3 كاسات حليب بودره مذوبه في 7 كاسات مويه دافيه اتركها على جنب لين يجي دورها
    ..
    كاسه وربع دقيق ابيض
    اصبع زبده ..
    لحمه مفرووومه مو عااارفه كيف احددلك الكميه بس ادا تبغاها مره دسمه خليها ربع كيلو ..
    بصل .. طماطم لو انت حابها تطلع حمراء وشكلها حلو تكفي وحده . .
    صلصلة طماطم ..
    ثوم .. روز مري ( الزعتر الجبلي)
    فلفل رومي ( الفلفل البارد) جزر
    جبنه موزريلا << ادا كانت لا زانيا ومافي مانع ادا كنت بشميل
    مكرونه << ادا كانت بشميل
    او لازانيا ..

    الطريقه يا خيو
    نسلق المكروووونه او الازانيا في مويه طبعا للباكيت 6 كاسات مويه وملعقتين زيت طبخ
    وملعقه ملح << وانت دوووق الملح
    اثناء ماتنسلق
    افرم البصل والطماطم والثوم كل وحده على حده
    اول شي تحمس البصل مع الزيت ع النار لين تحمر شوي
    وحط اللحمه وقلبها معاه لين يتغير لون اللحمه
    حط الثوم وقلبها شوي وبعيدن الطماطم والصلصه والروزمري وفلفل اسوووود وكمون
    والملح او ربع مكعب مااااجي
    وخليها شوي وحط عليها الفلفل الرومي يكون مفروم مو مقطع والجزر مبشوووور
    نقلبها شوووي مع اللحمه والفلفل والكموووون
    ....
    نخلط الحليب الدافي مع الدقيق والملح بمقدار ملعقه
    ونحطها ع النار ونخليه لين تبدا بالغليان
    اهم شي التحرك المستمر مره لاتنسى
    لانه راح يحترق الخليط
    وبعدين حط الزبده عالبشميل وحركها مع لين تدوووب على
    فكره الزبده وانت تطبخ تكوووون برى الفريزي لا تدخلها الثلاجه راح تلاقيها لينه
    واول ما تمتزج مع بعضها
    وتكون لمكرونه او الازانيا نضجت تمام
    اول شي تحط ملعقتين الى 3 ملاعق باشميل
    فــ الصينيه
    وبعدين حط نص كمية المكرونه او الازانيا
    وبعدين تحط اللحمه وشوي باشميل عني ملعقتين كفاايه ونحط الكميه المتبقه من المكرونه والازانيا
    لحظه::
    الازانيا يفضل انك تحط بين كل طبقه وطيقه لحمه
    يعني مو زي المكرونه
    وبعدين حط البشميل لين يتغطى الوجه
    ورش عليها الجبنه
    ودخلها الفرن
    ملااااااااااحظه:
    الفرن شغله وانت تسوي الباشميل لانه اخر شي تسويه
    على بال ماتخلص يكون سخن الفرن
    وحطها ف الفرن لمده سااااعه الاربع
    وحمر الوجه بالشوايه وانتبه اثناااء التحمير ما تنحرق معاك كل شوي حرك الصينيه
    واي استفساااار انا حاااضره
    وبالعاافيه على قلووووووووووبكم

  3. #3
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    جده ام الرخا والشده
    المشاركات
    2,077
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: ممكن طلب ثعنون مررره

    هدوووووووووووووء
    كفت ووفت

    وعني بصراحه ما اعرف اسويهاا:*


    لاتنسى صورها لنا طيب

    بالعاافيه

    اي استفسار انا حااضره

  4. #4
    مشرفة سابق

    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    حولك حواليك
    المشاركات
    6,435
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي رد: ممكن طلب ثعنون مررره

    هدوء ماقصرت :25ar:
    ..
    طبعاً انا من لجنة التحكيم لو نجحت بآلطبخه بنعطيك طريقة حلا تسويه
    يلا إن شاءالله تضبط معك .؛ والله يكثر التحديآت
    ..
    :25ar:

  5. #5
    ... عضو ذهبي ...


    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    466
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي رد: ممكن طلب ثعنون مررره

    هلا بك دكتووور

    انا بعطيييك خلطه البشاميل سهله مايبيلها نار ولا شئ وطعمه جناااان


    في قدر يوضع الماااء + ملح + زيت

    ونضيف المكرونه ونوضعه على الناار

    اذا استوت المكرونه نشخلها << نصفيها للتوضيح

    ونضعا بصينيه

    بعد ذلك نضع الحشوووه وهذي طريقتها

    نضع في قدر بصل مقطع صغير مع قليل من الزيت + ثوووم << اختياري ونحمس البصل قليلا بعد ذلك نضيق اللحم المفروووم <<انا افضل دجاج مفرووم
    ونضيف 2 طماطه مطحونه + 3ملعقه كبيره صلصه

    ونقلبه مع بعض نضيف ماجي اصفر + بهارات + ملح مع التقليب


    بعد ذلك نقطع فلفل بارد و بقدوونس وكزبره ونستمر بالتقليب

    اذا حسيت انها استوت نضعها على المكروونه

    طريقه البشاميل

    قشطه + 5 ملاعق كبيره جبن ساائل ونخلطهم مع بعض

    وتصبه على الصينيه وتدخل الفرن من تحت لمده نص ساعه وبعد ذلك نحمرها من فوووق قليلا


    وبالعااافيه

صفحة 1 من 5 123 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. هل تظنون إن الحجاب خاص للمرأه فقط..أدخل وشاهد صور الحجاب
    بواسطة بنت الشريف في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 09-02-2008, 09:15 AM
  2. حلى لذيذ مررره
    بواسطة alzen57184 في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 17-09-2007, 06:43 PM
  3. مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 12-12-2006, 01:25 AM
  4. خدع مررره شي //وحلووووووووووووووة
    بواسطة أفتخر أني سعوديه في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 27
    آخر مشاركة: 05-06-2006, 05:55 AM
  5. مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 11-05-2006, 03:13 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52