النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: اعن له عنت هل الكيف للهيل. ^_^ ملف القهوه

  1. #1
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    ميلادالكلمات
    المشاركات
    3,746
    معدل تقييم المستوى
    4

    Beer اعن له عنت هل الكيف للهيل. ^_^ ملف القهوه




    قهوتنا العربية اختلاف الطريقة واجتماع للأحبة


    مساكم هيل وزعفران


    من قديم الزمان اكتسبت القهوه مكانه خاصه بقلوب الجميع فهي نكهة اجتماعات الأحبه ودليل كرمنا العربي على مختلف اقطاره

    جمعت لكم طرق القهوه من عدة مناطق اليكم الطرق:

    من عاصمة الثقافة (الرياض)

    القهوه السعودية
    بُن هرري



    حطي في الأبريق الماء اللي يكفي للدلة مع فنجان ونصف من القهوه
    واتركيها تطبخ على نار وسط لمده ماتقل عن نصف ساعه
    قبل ماتطفين النار اضيفي نصف فنجان حليب ابو قوس او اي حليب سائل
    بهري الدلة بـ ملعقة صغيره هيل مطحون + نصف ملعقه مسمار مطحون + شوي زعفران
    اسكبي القهوة بالدله واستمتعى بالطعم


    من ( المدينه المنوره )

    نضع الماء في الابريق الكافي ثم نضع عليه ملعقتين أو ثلاث بن وملعقتين هيل
    ونتركه حتى يغلى ونضع عليه شوى زعفران

    ثم نسكبه في دله أوثلاجه قهوه


    من الجنوب الحبيبة(أبها)

    طبعا القهوه لاتختلف كثير عن باقي الطرق اولا نضع القهوه مع الماء المغلي ونضيف لها مسمار وقرنفل وزعفران نتركها تغلي تماما ثم نضع بالدله الهيل ونصبها عليه
    ومرحبا الف ....

    ومن اليمن السعيد (القهوة اليمينة )

    تعتبر القهوة اليمنية من أكثر أنواع القهوة المسيطرة في السوق العالمية منذ زمن طويل، وأخذت شهرة كبيرة في أوروبا بعدما نقلها إليها عن طريق تجار القهوة والبهارات والتوابل الذين كانت تمر قوافلهم من الهند عبر اليمن وشبه الجزيرة العربية .
    تحضير القهوة اليمنية ..
    يختلف تحضير قهوة جنوب اليمن عن شمال اليمن .

    جنوب اليمن :

    ينقى البن ويحمس حتى يصبح لونه أشقر ثم يطحن جيداً بعد أن يبرد يخلط مع الزنجبيل
    والهيل المطحون ويوضع فوق الماء المغلي في الأبريق على النار وثم يحرك ويترك ربع ساعة .


    شمال اليمن :
    ينقى البن ويحمس حتى يصبح لون بني غامق جداً ثم يجرش ويوضع فوق الماء المغلي مع الحليب والسكر ويحرك وثم يوضع في الدله بعد أن تبهر بالهيل نصف مطحون والزعفران والمسمار وقليل جداً من القرفة المطحونة .



    من أمارات الحضارة :

    تحطين الماء على النار لين مايغلي وعقب تحطين البن يكون سيلاني لونه اشقروتحطين الهيل والزعفران في الدله عقب مايغلي القهوة شوي تصبينها في االدلة فوق الهيل والزعفران وتخلينها ربع ساعة وعقب تنشرب



    من قطر التقدم:
    1- نغلي الماي ونضيف القهوه المحمصه والمطحونه ونضيف لها شوية قرنفل وزعفران واخليه يغلي معاها على الاقل ربع ساعه وكل ماغلت القهوه زياده كان افضل
    2- ممكن نضيف الاشنه أو قليل من ماي الورد يعني ملعقه صغيره جدا
    3- في الدله اللي راح اقدم فيها القهوه اكون طحنت هيل ناعم جدا احط ملعقه كبيره أو ملعقتين حسب الرغبه داخل الدله وأصفي عليها القهوه واتركها فتره قليله وبعدين اقدمها..


    وهنى وعافيه ..................



  2. #2
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    المشاركات
    8,488
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي رد: اعن له عنت هل الكيف للهيل. ^_^ ملف القهوه

    ياصباح القهوه
    يسلموووووووووو ياااااقمر
    عالوصفات الحلوه
    لك ياعسل

  3. #3
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    ميلادالكلمات
    المشاركات
    3,746
    معدل تقييم المستوى
    4

    افتراضي رد: اعن له عنت هل الكيف للهيل. ^_^ ملف القهوه

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدوء البحر مشاهدة المشاركة
    ياصباح القهوه
    يسلموووووووووو ياااااقمر
    عالوصفات الحلوه
    لك ياعسل
    شاكرة مرورك العطر

المواضيع المتشابهه

  1. نوكت على الكيف&&&*****
    بواسطة mnoosh في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 27-04-2008, 05:20 AM
  2. اشتاقله كني هل الكيف للكيف!!!!!
    بواسطة هبوب النود في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 10-01-2008, 04:19 PM
  3. فيديو كلب على الكيف
    بواسطة احســـــاس غير في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 29-08-2007, 11:39 PM
  4. مسجات على كيف الكيف
    بواسطة الجميلة قد اتت في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 22-02-2006, 07:37 PM
  5. مسجاات على الكيف
    بواسطة غـزالـة بـوظـبـي في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 30-08-2005, 08:12 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52