النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: (( دجاج محمّر مع الأرز الشرقي ))

  1. #1
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    ميلادالكلمات
    المشاركات
    3,746
    معدل تقييم المستوى
    4

    Pizza (( دجاج محمّر مع الأرز الشرقي ))







    المكوّنات


    1 وحدة كبيرة أو 1200 غ من الدجاج
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
    250 غ من لحم الغنم المفروم
    1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
    ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
    2½ أكواب أو 500 غ من الأرز الأميركي٬ المنقوع في الماء لمدّة ساعة والمصفّى
    4½ أكواب أو 1125 مل من الماء



    طريقة التحضير




    تُحمّر الدجاجة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً وبنيّاً ذهبيّاً.

    في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّةٍ تتراوح بين 4 و5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.

    يُضاف لحم الغنم المفروم ويُطهى إلى أن يصبح بنّياً وتُضاف إليه التوابل ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ثم تُحرّك المكوّنات لبضع دقائق.

    يُضاف الأرز ويُحرّك المزيج لمدة دقيقتين أو إلى أن يسخن الأرز. يُضاف الماء مع التحريك المستمر إلى أن يغلي وتُُغطّى القدر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً.

    يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المحمّر ويُوزّع على وجه الأرز.

  2. #2
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    $في قلب حبي$
    المشاركات
    20,825
    معدل تقييم المستوى
    22

    افتراضي رد: (( دجاج محمّر مع الأرز الشرقي ))

    تسلم يمناك ي الغلا :24ar::24ar:

  3. #3
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    ميلادالكلمات
    المشاركات
    3,746
    معدل تقييم المستوى
    4

    افتراضي رد: (( دجاج محمّر مع الأرز الشرقي ))

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لهفة الخاطر مشاهدة المشاركة
    تسلم يمناك ي الغلا :24ar::24ar:
    شاكرة مرورك العطر
    اسعدني تواجدك

المواضيع المتشابهه

  1. (( دجاج محمّر مع الأرز الشرقي ))
    بواسطة نَجمـہ سهَيل في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-02-2011, 09:46 AM
  2. دجاج بالمريمية مع الأرز
    بواسطة روبـruubyــي في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 27-06-2009, 05:28 PM
  3. دستور ياساحل الشرقي
    بواسطة ابوبندر في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 28-12-2007, 12:20 PM
  4. بابنا الشرقي
    بواسطة زاهي التومي في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 30-10-2007, 02:49 AM
  5. فوائد الرقص الشرقي....:)
    بواسطة صدى الامال في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 13-06-2006, 03:01 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52