النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: الزعفران , فوائد الزعفران , اجود انواع الزعفران

  1. #1
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    بين يدي رحمته سبحانه
    المشاركات
    12,416
    معدل تقييم المستوى
    17

    Rose الزعفران , فوائد الزعفران , اجود انواع الزعفران




    الزعفران نبات بصلي عطري من فصيلة السوسنيات له بويصلة شعرية يتكاثر بواسطتها تحت التربة
    ويصل ارتفاع نبتة الزعفرانمن عشرة الى ثلاثين سنتيمترا
    والجزء الفعال في الزعفران هي اعضاء التلقيح وتسمى السمات وتنزع من الزهور المتفتحة
    وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة على نار هادئة تنشط بويصلات الزعفران مع هبوب رياح فصل الخريف
    وتخرج وروده وينبت في مناطق معتدلة الحرارة تربتها رملية وارضها مستوية
    ونبات الزعفران لا يحتاج الى الماء في الشتاء وبداية فصل الربيع اما في فصل الصيف
    فيحتاج الى قليل من الماء لون الزعفران احمر برتقالي وذو رائحة نفاذة وطعم مميز
    بدات زراعة الزعفران بكثرة في القرن العاشر الميلادي في بلاد ايران كما كان يزرع في منطقة كشمير ايضا
    ومع هجوم المغول على ايران وجد الزعفران طريقه للصين وفي النصف الثاني من القرن العاشر الميلادي
    حمل المسلمون نبتة الزعفران الى الاندلس اما اهم الدول المنتجة لـ الزعفران حاليا فهي ايران و اسبانيا والهند
    اما اصل اسم الزعفران فهو مشتق من اللغة العربية اصفر.
    قيمة الزعفران الاقتصادية يبلغ الانتاج العالمي من الزعفران حوالي 300 طن سنويا
    وتبذل جهود كبيرة لزراعة الزعفران حيث يتطلب جمع ورود الزعفران وتجفيفها حوالي 170-200 ساعة
    من العمل المتواصل وذلك لانتاج حوالي 500 غرام من الزعفران ونحتاج الى ما يقرب من 140 وردة
    من الزعفران للحصول على غرام واحد من مادة الزعفران اما الهكتار الواحد فلا ينتج سوى 6 الى 8 كيلوغرامات
    من الزعفران فقط لذلك تعتبر مادة الزعفران اغلى محصول زراعي واثمن انواع التوابل في العالم ويشترى بالغرام .

    قيمة الزعفران الطبية

    فلقد اثبتت التجارب العلمية الكثيرة والحديثة ما لهذه النبتة الصغيرة من مفعول كبير في مجالات عديدة
    خاصة في مجال الطب العضوي والنفسي وكذلك في مجال الصناعة كتلوين السجاد والمفروشات والملابس وغيرها
    وفي صناعة العطور ويستعمل الزعفران في مجال الطبخ حيث يضفي على الطعام مذاقا مميزا ولونا جذابا.
    الطب النفسي والزعفران لقد تبين في نتائج احدث تجربتين سريريتين ان الزعفران يشكل علاجا فعالا
    ضد الاكتئاب حيث ثبت للعلماء انه مادة مفرحة بشكل قوي بحيث يعطي انسجاما نفسيا ويمنع اعتلال المزاج والكابة
    ويبعد الامراض النفسية كالوساوس والمخاوف كما يعتبر الزعفران مادة منومة ومهدئة
    وقد وجد العلماء بعد هذه التجارب ان الزعفران يضاهي في تاثيره الايجابي على الانسان تاثير الدواء بروزاك
    الذي سمحت منظمة التغذية والدواء ببيعه حديثا في الصيدليات للاطفال ما بين 7 و17 سنة
    وذلك لمعالجة الاكتئاب والاضطرابات النفسية المفرطة ويعتبر الدواء الاول المصادق عليه في الولايات المتحدة
    والذي يسمح ببيعه في الصيدليات للشباب والاطفال.
    كما ان الزعفران علاج لامراض عديدة حيث تبين حديثا انه ينشط القلب ويمنع ارتفاع وتسارع ضربات القلب
    كما ان الزعفران يخفض كهرباء الدماغ خاصة في حالات الصرع حيث يعتبر الزعفران دواء مسكنا ومنشطا
    للجهاز العصبي المركزي ويعتبر زيت الزعفران مضادا للالم والتقلصات ويزيل الام الطمث وغشاء اللثة
    و الزعفران مفيد جدا للجهاز الهضمي لانه منبه للمعدة وشديد المفعول للامعاء لذلك يدخل في صناعة الادوية الحديثة
    التي تستعمل لطرد الديدان المعوية وكذا في الادوية المستعملة في تنشيط الافراز البولي
    كما يدخل الزعفران في تركيب بعض انواع من الكحل المساعد في ازالة الغشاوة من العين
    ويساهم الزعفران ايضا في معالجة السعال والتهابات القصبة الهوائية .



    منقول للفائده

  2. #2
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    $في قلب حبي$
    المشاركات
    20,825
    معدل تقييم المستوى
    22

    افتراضي رد: الزعفران , فوائد الزعفران , اجود انواع الزعفران

    معلومآآت مفيده جداً


    شكراً

  3. #3
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الدولة
    بين دجله والفراات
    المشاركات
    12,343
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي رد: الزعفران , فوائد الزعفران , اجود انواع الزعفران

    معلووومااات جيده جداا
    شكرااا

  4. #4
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    بين يدي رحمته سبحانه
    المشاركات
    12,416
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي رد: الزعفران , فوائد الزعفران , اجود انواع الزعفران

    نورتوا ياغاليات


المواضيع المتشابهه

  1. العسل . انواع العسل ومشتقاته . فوائد العسل
    بواسطة " ميلآد الهدى " في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 18-03-2012, 12:45 PM
  2. الزعفران من أبرز الأعشاب اللتي يستعملها الدكتور الهاشمي
    بواسطة لهفة الخاطر في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 15-01-2011, 03:27 PM
  3. الزعفران كيف يتم قطفه وتجميعه‏ !!!
    بواسطة همسة غروب في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 35
    آخر مشاركة: 05-12-2008, 01:09 AM
  4. فوائد الزعفران؟؟
    بواسطة !..أنفاس الفجر..~ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 22-06-2007, 01:19 AM
  5. الزعفران ... فوائده واستخداماته
    بواسطة عذاب الـ ع ـين في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 29-01-2005, 11:43 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52