طريقه عمل المقلوبة 2012 ، اسهل طريقه لعمل المقلوبه 2012


المقادير:

باذنجان مقطع شرائح، 2 كوب أرز مصري، ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، نصف ملعقة صغيرة قرفة، نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة، كوب مرق لحم.

طريقة الاعداد:


اسلقي الأرز نصف سلق في ماء مملح وصفيه ثم ضعيه في وعاء واخلطيه مع البهارات والقرفة وجوزة الطيب.

صفي الباذنجان في قاع صينية ثم ضعي فوقه الأرز واسكبي عليه مرق اللحم.

غطي الصينية وادخليها فرن حرارته 150 درجة لمدة 20 دقيقة. ثم اقلبي الأرز في طبق التقديم وبالعافية.