سلطة الزعتر الأخضر , مقادير سلطة الزعتر الأخضر , تحضير سلطة الزعتر الأخضر 2012
سلطة الزعتر الأخضر , مقادير سلطة الزعتر الأخضر , تحضير سلطة الزعتر الأخضر 2012





المقادير:

باقة من الزعترالاخضر الطري.
حبة حامض.
ربع كأس من عصير الليمون الطازج.
ملعقة من الملح.
ملعقة من السماق.
ربع كأس زيت زيتون.
رأس بصل يابس متوسط الحجم.

طريقة التحضير:

تنزع جميع اوراق الزعتروتوضع في وعاء عميق.
يقشر الحامض ويقطع الى مكعبات.
يقطع البصل الى دوائر.
يفرم الزعترفرما خشنا.
تخلط جميع ورقات الزعتر المقطعة مع البصل والليمون ويضاف اليها االملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والسماق.
ملاحظة: تقدم هذه الوصفة مع اللحمة المشوية.