[movek=up]المقادير\

**6 اكواب اوكيلو ونصف من البن ** فصان من التوم
**كوب من الك**ره الخضراء المفرومه ناعما (انتبهوا ياطبخات)
**كوبان من مرقه الدجاج ماجي **نصف ملعقه من الفلفل الابيض
**500غرام من عجين الشيش ( برك الجاهز)للاستعمال
** ملعقتان كبيرتان من دقيق المذوب في صفار البيض مخفوق وننص كوب من الماء[/movek]







التحضير.............................
**يوضع اللبن في قدر كبير وتضاف مرقه ماجي مع دقيق الذره تحرك المكونات حتى تمزج تماما مع بعضها البعض

** توضع القدر على نار هادئه حتى بدايه الغليان اللبن مع التحريك باستمرار وبالاتجاه نفسه

** يضاف التوم المسحوق والك**ره المفرومه تترك الصلصه حتى تغلي برفق مع رفع الغطاء
لمده 10 دقائق

** في هذه الاثناء تخبز قطع الشيش برك على نار مرتفعه حتى تصبح لونها ذهبيه(ذهبيه انتبهوا)

** تضاف قطع الشيش برك بحذر الى صلصه البن ويتم تقديم الطبق