ايدام فاصوليا بيضاء





نحتاج الى





فاصوليا بيضاء ناشفه
لحم مقطع صغار او دجاج
بصل مفروم
وطماطم مفروم
كزبره
ملح وفلفل اسود وكمون بسسس
مكعب ماجي
الطريقه
ننقي الفاصولياء من المصفره والمنكسره والمتجعده
نغسلها وننقعها في ماء فاتر لمدة ليلة كامله
ثاني يوم نسلقها في قدر الضغط لمدة ربع ساعه بعدها نصفيها
نحمس البصل ( نفس الخطوات في شوربة الحريره )
نضيف اللحم والفاصوليا المصفاه
نضيف البهارات والماء المغلي
ونهدي النار ونخليها تغلى الى ان يستوي
اللحم والفاصوليا في اخر ربع ساعه
اضيف فلفل بارد شرايح
لاكسابها نكهه لذيذه
بعدها اضيف عليها الكزبره المفرومه
واقدمها مع الارز الابيض