سلطة الكوسا المشويه



المقادير :
كوسا >> خلكم كريمين فيه هو أساس السلطه
فلفل رومي أخضر
جزر
بقدونس مفروم
(ماقدرت أحدد مقادير بس الكوسا هي الأساس وباقي المقادير تكون نصف كمية الكوسا )
الصوص :
علبة زبادي \ 1 ملعقة لبنه \ 1 ملعقة مايونيز \ ملعقه صغيره خردل \ ملعقه صغيره خل \ عصير نصف ليمونه \ فص ثوم \ ملعقة زيت زيتون \ رشة نعناع مجفف
الطريقه :
تطع الكوسا شرائح وترش بزيت الزيتون وفلفل أسود وتشوى .
يفرم البقدونس والفلفل الرومي .
يبشر الجزر
توضع الكوسا في قاع صحن التقديم ثم بقية الخضار
تغطى بالصوص وترش بالخبز المحمص وممكن البصل والصنوبر المقلي >> لذيييذه معه بس يقالي بخفف ما حطيت هالمره
( السلطه مررررره لذيذه وابدا ماتتفوت ... حتى اللي مايحبون الكوسا عجبتهم )