ناجيت البطاطس بالنقانق



المقادير :
2 كوب بطاطس مهروس
ملح \ فلفل \ رشة حبق جاف
1 ملعقة صغيره خردل \ نصف كوب موزريلا مبشور
3 قطع نقانق مسلوقه
بيض \ بقسماط
الطريقه :
يتبل البطاطس بالملح والفلفل والحبق ثم يضاف الخردل والموزريلا ويعجن الجميع معا .
يقطع النقانق حلقات بسمك نصف سم تقريبا .
يشكل البطاطس كرات صغيره ويحشى بحلقات النقانق ثم يشكل بقوالب ( استخدمت المكيال حق العلاجات ).
يغمس بالبيض والبقسماط ثم يترك بالفريزر ليتماسك قليلا ثم يقلى بزيت غزير حتى يتحمر .
( لذيذ بالنسبه لي وتغيير عن العاده .. وخقوا عليه البزارين )