فهيتا المكسكيه




العجينه ثلاث ارباع كوب ماء دافي ( يوضع معه م ص خميره م ص سكر )
م ك حليب بودره + 3 م ك زيت + 2 كوب دقيق + م ص ملح
نخلط جميع المقادير ونعجنه وبعدين نكوره لخمس كور صغيره ونتركه لمده 20 دقيقه




ثم نفره بشكل دائري على فراده مرشوشه دقيق ثم نسخن الصاج ونحط الاقراص على الصاج لمين تتحمر من الجهتين وتغطينه بمنشقه نظيفه لمين نخلص كل الاقراص ..


نسخن الزيت ونحط بصل مقطع مكعبات + فصين ثوم + فيليه دجاج مقطع صغير
( انا استبدلته بدجاج مقروم لاان يوم سويت العجينه اكتشفت انه مخلص )
+ بصل اخضر مقطع صغير + حبتين هيل + حبتين مسمار



ناخذ كل قرص وندهن م جبن سايل م مايونيز وشوي طماط م من الفهيتا


مرره لذيذه