حمص البيت


نص كوب حمص مغسول ومنقوع ليلة كاملة

يطبخ حتى نحصل على حبات لينة وناضجة
توضع في الخلاط ونضع معها حبات من قوالب الثلج
وملح وعلبة زبادي وطحينة سائلة ربع كوب
وفص ثوم صغيروتخلط سوا
ونزينها بحبات الحمص والزيتون والسماق