اقماع السمبوسة بطريقتي الخااصة



العجينة عبارة عن دقيق وملح و1م ص باكنج باودر

تعن عجينة قاسية وتترك ساعتين وتفرد في الة الفرد
على رقم 7 وتقطع مربععاات وتلف على القمع
المدهون زيت حتى ما تلصق العجينة فية
ونقفل الحافة ب 3م ك بدقيق مذوب في شوية موية
وتقلى في الزيت

الحشوة بيض مسلوق نستخدم البياض منه فقط

ومقطع صغير وزيتون ومخلل خيار وطماطم مشول منه اللب
وفلفل رومي وتجمع بجبن سائل وتحشى بها الاقماع
وخس لزينة
لك حرية الحشوة