بسم الله الرحمن الرحيم



شوربة عدس , طريقة عمل شوربة عدس , مقادير شوربة عدس

المقادير :
- كوب عدس
- حبة بطاطا صغيرة مكعبات
- حبة جزر صغيرة مكعبات
- بصله صغيرة مقطعة جوانح
- فصين ثوم
- 4 كوب ماء
- ملعقتين زبدة
- ملح
- فلفل اسود
طريقة التحضير :
- ابدأي بغسل العدس وتصفيتة
- احضري وعاء وضعي العدس مع الماء على النار
- ضيفي البصل والجزر والبطاطا والثوم واتركية على نار هادئة حتى تمام النضج
- بعد النضج ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واضربيه جيداً
- ضعي الشوربة في الاناء مرة اخرى على النار واذا كان قوامها كثيف يمكنك اضافة قليل من الماء
- ضيفي الملح والفلفل والزبدة واغلي الشوربة ثم ارفعيها من على النار وضعيها في اطباق التقديم
فوائد العدس :
يحتوى العدس على :
- عنصر الموليبدنيوم النادر
- فيتامين فوليت
- الألياف التي يحتاجها الجسم
- مادة تريبتوفان
- المنغنيز
- حديد وفسفور ونحاس
- فيتامين B
- بروتينات