بروكلي بالباشميل

بروكلي يقطع ويسلق لمده 5 دقائق ونصف في الصينيه
الحشوه
دجاجه مسلوقه و نقوم بفرمه
بصل مفروم – فليفله خضراء مقطعه قطع صغيره - شوي من مرقه دجاج ( ربع ستكانه )- فلفل اسود - قليل من الكزبره والكرفس والبقدونس مفرومين – بهارت خفيفه
نحمص البصل الين يصير ذهبي بعدها نضع الدجاج والفليفله و مرق الدجاج وفلفل الاسود والبهارت والحشائش( الكزبره والبقدونس والكرفس ) وملح والبهارت ونتركه على النار لمده خمس دقائق ثم نضعه فوق البروكلي
الباشميل
4كوب ونصف حليب سائل
4 ملاعق زيت
رشه من الفلفل الاسود والفلفل الابيض
4 ملاعق طحين
نصف اصبع زبدة
ملعقتين جبن سائل
نضع الدقيق والزبدة والزيت ويقلب حتى يتحمص الدقيق دون ان يحترق ثم نضع الحليب ويقلب ونضع الملح والفلفل والجبن ويقلب حتى يثقل قوامه ونضعه فوق الدجاج وتدخل الفرن الين تتحمر