المكونات 150 جم من الدقيق متعدد الاستخدامات
3 بيضات
1 ملعقة طعام من البيكنج باودر
100 ملل من زيت عباد الشمس
120 ملل من الحليب (ليس بارداً)
200 جم من الديك الرومي المدخن
2 ملعقة طعام من خردل الديجون
2 ملعقة طعام من بذور الخردل
ملح وفلفل، حسب الذوق

طريقة التحضير يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية
يُقطع الديك الرومي إلى مكعبات
يُخلط الدقيق والبيض والبيكنج باودر في وعاء
تُضاف التوابل
يُضاف الزيت والحليب والخردل ويُخلط
يُضاف الديك الرومي
يُمزج الخليط معاً ويوضع في صينية خبز غير لاصقة ذات قاعدة متحركة
توضع الكعكة في الفرن وتُخبز لمدة 35 دقيقة
تُرفع من الفرن وتُترك لتبرد قبل التقطيع إلى شرائح