مقادير:


توست حسب الكميه -


لحم مفروم-


او دجاج مفروم


بصل + وثوم+ بهارات متنوعه --ملح-فلفل اسود -


حليب للتغميس -


بيضه -


بقسماط .


الطريقة:


تقطع حواف التوست وتقسم الي نصفين وتوضع جنبا..


وتكوني محضرة حشوة اللحم المفروم بــ البصل والثوم والبهارات وثم توضع علي النار


تغمس التوست في الحليب السائل وتوضع فيها خلطه الحشوة ثم نغلقها بقوه وبالضغط عليها ثم


نغمسها في البيض وبعدها في البقسماط وبعدها تقلى في الزيت وتصفى ..