خطوات عمل عصير قمر الدين الذيذ بالبيت
قمر الدين يتحضر من حبات المشمش الطازجه
ويمكنك تحضير بيدك ومن مطبخك بطريقة امنه ونظيفه
كما ان هذه الطريقه تتيح لك تجميده بالفريزه واستخدامه
وقت ما شئتي


المكونات


كوب من السكر لوحده

طريقة التحضير
اغسلي المشمش جيدا وطلعى البذر منه
وقطعى نصين زى كده



وحطى عليه كمية السكر الاولى



وحطى على النار
وكوني متابعه له وخلى النار متوسطه
علشان يستوى كويس



عند ما تلاقى وصل لكده
اطفي النار وسيبى يبرد تماما
وبعدين اضربى فى الخلاط



وبعدين صفى بالمصفاه



وحطى كوباية السكر اللى قلنا عليها



وحطى تانى على النار



لحد ما يبقى بقوام غليظ
وسيبيى بعد كده يبرد
لو عايزه تخزنى حطى فى علب بلاستك
ويخزن في الفريزه ويستخدم وقت الحاجه

وعند استعماله كعصير
خدى منه الكميه المطلوبه
وراعى انه تخين شويه وزودى بالميه والسكر
ويخلط


ويقدم في الكاسات




3 كيلومشمش 2 كيلوسكر