بسم الله نبدأ

1- آعجني عجينتك ، وأتركيهآ تتخمر .


كآسين دقيق كويتي + 2 م ص خميره فوريه + شويه ملح و سكر + م ك حليب بودره + مآء للعجن +فنجآن قهوة زيت




2- جهزي للحشوة ~
صدرين دجآج + بصل + فلفل أخضر رومي + جزر مبشور + كزبره + بهآرآت + مآجي +فلفل أسود
قطعيهم كلهم مثل الصورة ~



حمسي البصل و الفلفل ، ومن ثم ضيفي صدور الدجآإج ، ومن ثم البهآرآت [أنآ أحط كل اللي عندي مآفي شي معين ] +مآجي ، بعد مآ يستوي الدجآج ، طفي النآإر و حطي الجزر المبشور ، والكزبره .
وَ كِذآ صآإرت الحشوة جآإهزة [
أعذروني مآ صورت الحشوة كآمله ]




3- جهزي للصوص الأبيض ~
حبه بيضه[
آستعملت البلدي الصغير لأن كنت خايفه شوي من الطعم ] + 2 م ك جبن سآيل + م ص مآ يونيز + نص علبه قشطه [ آخلطيهم بالملعقه]




4 - الحين جآء وقت الشغل..
خذي العجينه ، واقطعي منهآ دآئره صغيره ، وافرديهآ بيدك ، وخلي سمكهآ متوسط وحجمهآ صغير [أفضل]
و رصيهآ بصينيه الكب كيك بعد مآ تدهنينهآ بالزيت عشآن تتحمر مضبوط
و مآ تلزق ~

بعدين حطي ملعقه من الحشوة ، وآخر شي ملعقه صغيره من الصوص الأبيض ، ودخليهآ فرن حآمي بالرف الأوسط [ وأزين مآفيهآ مآ تطوول بالفرن ] حمريهآ من تحت و أكيد فوق ~




5- بعد مآ تطلع من الفرن ، طلعيهآ من الصينيه ، ورصيهآ بصحن التقديم ، وكليهآ ، وعليكِ بالعآفيه يآ بعدي ~




[ بتلآحظظون هنآ أنو في بعضهآ xl و بعضهآ s ترآ من حجم العجينه أول دفعه خليت عجينهآ كبيره ، ومآ أعجبني شكلهآ مثل الصغيره ، عشآن كذأ فوق كتبت خلي حجم العجين صغير ]




[ بتلآحظن بالنص في كب غير عن الجميع ، هذآ لأن خلصت الحشوة و بقى عجينه صغيره حشيتهآ جبنه حلوآني ، وزيتون ، والطعم وربي غلآإب ]



,’