سندويتشات الــربــيـــان

المقادير..
ربيان طازج أو مجمد ..
بصلة مقطعة شرايح...
حبة طماطم مطحونة مع فص ثوم ..
ملح ( أجي نو مو تو ) الصيني + ملح علي حسب الرغبة..
ملعقة اكل خردل..
بقدونس وكزبرة خضراء مفروم..
2 جزر مبشور+ كاس كبير كرنب مقطع الي قطع صغيرة ..
حبة فلفل رومي اخضر او ملون مقطعة الي قطع صغير..
2 ملعقة اكل قشطة او لبن (زبادي )..
الطريقة..
في القدر يوضع قليل من الزيت ثم يوضع عليها البصل ويقلب الي ان يذبل..ثم يوضع الجزر المبشور والكرنب والفلفل
الرومي..ويقلب..ثم يضاف علية الطماطم المطحونة والملح والملح الصيني وتقلب جيدا وتترك قليلا علي النار ..
وثم يضاف الربيان وتقلب جيدا وتترك قليلا على النار حتى تأخذ النكهة ..
في هذه الأثناء يوضع عليها 2 ملعقة من القشطة وتحرك ..
ويضاف اليها البقدونس والكزبرة الخضراء..
وتــقــــــــدم..
ممكن تسوون السندويشات مع خبزالصاج..
او السندويشات الصغار للتقديم