المكونات
4 أكواب حليب
كوب سكر
نصف كوب نشا
هيل مطحون
زعفران
ماء ورد

طريقة التحضير

يذاب النشا في نصف كوب من الحليب البارد

يضاف السكر للحليب ويرفع على النار حتى يغلي مع متابعة التحريك
تخفض درجة حرارة النار ويضاف النشا المذاب بالحليب تدريجيا
يتابع التحريك المستمر حتى الغليان
يضاف رشة من الهيل والزعفران ويترك فوق النار بضع دقائق
يضاف ماء الورد ويرفع عن النار