مقادير طريقه عمل مكعبات التفاح بالزنجبيل :
2 تفاح مبشور .

ملعقة ونصف زنجبيل مبشور .

زبيب .

كوب دقيق .

ملعقة قرفة .

4 بيض .

كوب زبدة سائلة .

2/1 1 كوب سكر بني .

1 كوب سكر أبيض .

2/1 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .

طريقه عمل مكعبات التفاح بالزنجبيل :
ابشري الزنجبيل ، ثم ابشري التفاح بقشره واتركيه جانبا .

ضعي الزبيب فوق التفاح وقلبيه جيدا مع الزنجبيل .

ضعي المكونات الجافة والزبدة والبيض في العجانة واتركيها لتخلط جيدا ثم ضعي خليط التفاح والزنجبيل وحركي جيدا .

ادهني القالب بالقليل من الزبدة ثم رشي القليل من السكر البني .

ضعي الخليط كله في الصينية وافرديه ثم ادخليها الفرن لى أن تحمر وتزيين بمربى المشمش أو أي نوع وتقطع مكعبات وتقدم .