دجاج فيليه نقطعه مكعبات ونتبله ببيضة وثوم مهروس وملح وفلفل أسود وشوية زيت زيتون
ونخليه شوي بالتلاجة ثم يغمس بالطحين ويقلى بزيت غزير
و نتركه جانباً ،،

نفرم بصلتين فرم خشن وجزرتين فرم خشن ونسلق البروكلي مدة عشر دقائق فقط ويصفى

نضع قليل من الزيت على النار ونضع البصل أولاً ونقلبه تقليب سريع ثم نضيف شوية ثوم مهروس ثم الجزر ونقلب شوي ثم نضيف البروكلي ونقلب شوي
ثم نضيف الدجاج ونقلب شوي ثم نضيف كاسة ماء مذوب فيها ملعقتين صغار نشا وربع كاسة صويا صوص وربع ملعقة فلفل أحمر حار
تقلب وتترك عشر دقائق على النار وتقدم مع الأرز الأبيض السادة أو الأرز بالبازيلا والجزر