المكونات

½ دجاجة مسلوقة, منتفة
4 بصلات متوسطة, مفرومة
4 5 ملاعق طعام مرق دجاج
1 كيس قودي فطيرة باراتا
½ علبة حمص
1 ملعقة طعام قودي خل قصب سكر طبيعي
½1 ملعقة طعام سماق
1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
5 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح

طريقة التحضير
في قدر على نار هادئة, سخني الزيت. اطهي البصل حتى يذبل دون أن يتحمر.
أضيفي مرق الدجاج, دعيه حتى يجف. ارفعيه عن النار.
أضيفي السماق و ملح الليمون و الملح و الفلفل و الخل.
أضيفي الدجاج و الحمص و زيت الزيتون. دعيه حتى يبرد.
اشوِ الفطيرة حسب تعليمات العبوة.
احشيها بخلطة الدجاج و لفيها اسطوانات.
اقطعيها بالنصف و رصيها في طبق التقديم