½ 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.

½ كوب ء فاترة.

3 شريحة توست أبيض طري.

½ كوب حليب بودرة بلا دسم.

1 كوب ء.

5 ملعقة طعام سكّر.

1 ملعقة طعام نشاء.

1 ورق جيلاتين.

200 ملل كري 4% دسم.

خفة الدسم . كري، 200 غ. جبنة

1 ملعقة طعام كاكاو.

طريقة التحضيرِ

صينيّة زجاجيّة بحجم (30 × 20 سنتم.) حتّى تُغطّي القعر بكامله.Lady Fingers تُرتّب أصابع الـ

تُذوّب القهوة بالء الفاترة.

تُسكب القهوة فوق أصابع البسكويت بالتساوي باستعل ملعقة صغيرة حتّى الإنتهاء الكميّة وحتّى يتشرّب القهوة.

تُزال أطراف التوست ويُقطّع إلى مكعّبات صغيرة.

يُذوب الحليب مع الء، السكّر والنشاء على البارد. يوضع المج على نار متوسّطة. يُزاد التوست ويُحرّك المج باستمرار بشريط الخفق حتّى يذوب الخبز.

تقطّع ورقة الجيلاتين بالمقصّ وتزاد فورًا على المج ويُخلط باستمرار حتّى تذوب.

تُزاد الكري وجبنة الكري تدريجيًّا على المج ويُخلط باستمرار بشريط الخفق حتّى يتجانس.

يُسكب مج الكري فوق أصابع البسكويت بهدوء ويُمسّد جيّدًا بالملعقة.

توضع الصينيّة البرّاد حتّى يجمد التيراميسو.

يوضع الكاكاو بخل صغير ويُنثر على وجه التيراميسو بالتساوي.

تُقطع الصينيّة الى 15 قطعة متساويّة.

تُقدم باردة.

نصيحة: يُمكن إستبدال ورق الجيلاتين بـ 1ظرف جيلاتين بودرة.

القيمة الغذائية للقطعة الواحدة

الطاقة(وحدة حرارية) 110

الكوليسترول(ملغ) 50

المواد الدهنية (غ) 3

النشويات(غ) 16

البروتينات(غ) 4

الألياف الغذائية(غ) خالية