المقادير :

- أصبع زبدة ( 100 جم ) بدرجة حرارة الغرفة.

- كأس سكر.

- ربع كأس ماء.

- بيضة (بدرجة حرارة الغرفة).

- ملعقة صغيرة فانيلا.

- ربع لوح شوكلاتة مكسر .

- رشة ملح

- كاسين طحين منخول مع 2/1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا.



الطريقة :
نضع الزيدة والسكر في العجانة أو محضرة الطعام حتى تمتزج وتكون شبه عجينة طرية تقريباً ، نضيف البيضة والفانيلا بعدها ، ثم الماء والملح وأخيراً الطحين ستتشكل عجينة لينة جداً ومتماسكة بعدها نتركها في الثلاجة مدة ساعتين تقريباً او اكثر ونشكلها دوائر ، في صنينة الفرن نصف العجينة على ورق الزبدة، نسخن الفرن بدرجة حرارة متوسطة 180 تقريباً ثم ندخلها الفرن و نتركها 10 دقائق او أقل ..
ننتبه انها تنضج بسرعة جداً !
نتركها تبرد ونصفها في صينية التقديم ..