المقادير:

1ملعقة كبيرة دقيق

1 شريحة اسكالوب بتلو لينة القوام

نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 شرحة لانشون بقري خالي الدسم

2 ملعقة كبيرة جبن موتزاريللا مبشور

طريقة التحضير:

1-غطي قطعة اسكالوب البتلو بطبقة خفيفة من الدقيق

2- سخني الزيت في مقلاة فوق نار متوسطة الشدة واضيفي البتلو واطهي لمدة 30 ثانيه لك وجه وانزلي المقدار من على النار

3 - ضعي شريحة اللانشون فوق سطح قطعة السكالوبينو ثم زيني سطحها بجبن الموتزار يللا اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 – 8 دقائقاو حتى ينصهر الجبن على الفور