المقادير ( سندويش بالجبنة الزرقاء الذيذهـ )





50 إلى 75 غراماً من جبنة الروكفور الزرقاء ، ملعقة من الزبدهـ



جوز مفروم خشناً ، أوراق خس مفتتة إلى قطع صغيرة



رغيف خبز فرنسي مشطور أفقيا" إلى شريحتين




المقادير ( صلصة الجبنة الزرقاء )




صلصة الجبنة الزرقاء ، نصف كوب من المايونيز



ربع كوب من القشدة الرائبة ، ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة



ملعقة طعام من البصل الأخضر المفروم الطازج



ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم.



ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج، أو الخل.



ربع ملعقة صغيرة من صلصة وورشستر.



رشة من الفلفل الأحمر المطحون.




طريقة تحضير ( سندويش بالجبنة الزرقاء الذيذهـ )





قطعي رغيف الخبز إلى شريحتين، وابسطي فوقهما الزبدة.



ومن ثم جبنة الروكفور الزرقاء المفتتة، ورشي فوقها الجوز المفروم خشناً.



قدمي هذا السندويش مع أوراق الخس الملونة المفتتة إلى قطع صغيرة.



والممزوجة مع صلصة الجبنة الزرقاء.




طريقة تحضير ( صلصة الجبنة الزرقاء )




اهرسي كل المكونات مع بعضها في خلاط الطعام، باستثناء الجبنة الزرقاء.



اضيفي بعدها الجبنة الزرقاء، ويخلط المزيج حتى الحصول على القوام المطلوب.



يجب الحصول على كوب واحد من الصلصة.