المقادير:


كوب زيت
كوب ماء دافئ
كوب حليب .... ( إذا عندك السائل كان بها وإذا عندك حليب بودرة ضعي كوب ماء دافئ آخر للمكونات ومع الدقيق ضعي 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة )
ملعقة كبيرة خميرة سريعة
5 أكواب ونصف دقيق
الحشوه:
جبن
زيتون



الطريقة:


تعجن وتترك لتخمر ثم تفرد بالنشابة .. وتقطع دوائر
نضع قطاعة دائرية أصغر من الأولى .. وبواسطة السكين نقطع نصف دائرة فقط
نضع الحشوه ونقفل نصف الدائرة على باقي العجين
ونضغط الأطراف بالشوكة
تدهن بحليب مركز غير محلى .. وتزين بشريحتين من الزيتون الأسود .. بشكل متداخل لتعطي شكل علامة شانيل
توضع في الفرن حتى تتحمر وتقدم