المقادير:

شرائح من الفلفل الرومي الأخضر
الحشو :
لحم مفروم
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
كرhوية وكزبره ناعمين
بيضة
كمية بسييطة بقسماط


الطريقة:

نضع كمية من الحشو في شرائح الفلفل الرومي
ثم تغمس بالدقيق والبيض والبقسماط وتقلى .. حتى تتحمر ..
تزين بالجبن وتوضع لحظاااات في الفرن لتسييح الجبن ... وتقدم