الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
المقادير: مقدار دجاجة مفرومة 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 2 ثمرة بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر مفروم مقدار بطاطس مهروسة مقدار كركم عدد 2 بيض مخفوق مقدار فلفل اسود مطحون 2 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح
التحضير: 1- تفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم.
2- يضاف لها الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح.
3- تضاف لها البطاطس المهروسه والبقدونس ويخلط الجميع.
4- يوضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعه على الاقل.
الطبخ: تشكل من العجينه كرات ثم تغمس في البيض ثم الدقيق ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت ثم تقدم .