المقادير: قطايف

جبن ابيض فيتا

نعناع ناشف

بياض بيضه

التحضير: تخلط الجبن مع بياض البيضه

ويرش عليها النعناع ويخلط

تحشى القطايف هذه الحشوة وتغلق جيدا بالضغط على اطرافها

الطبخ: تقلى القطايف فى زيت غزير

ولكن يجب مراعاة ان تبدئى القلى بنار هادئه حتى تقرمش القطايف وفى النهايه ارفعى حرارة النار لتنشيف القطايف من الزيت الزائد

ملاحظات: يمكنك اضافة اى نوع من الجبنه تحبينه مثل الشيدر او الرومى