المكونات
[list][*]200 غ شوكولا سوداء مفرومة ناعم . [*]200 غ زبدة طريه . [*]3 حبات بيض . [*]100 غ سكر [*]100 غ سكر بني [*]120 غ طحين [*]نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر ( خميرة الحلويات ) [*]رشه ملح [*]150 غ جوز محمص و مفروم خشن [*]سكر ناعم منخول للتزيين وجوز محمص ومفروم [*]صينية مربعة تقريباً 20 سم أو مستطيلة مدهونه و مرشوشه بالطحين [*]ملعقة كاكاو بودرة ( اختياري ) [/list]

طريقة التحضير

[list=1][*]
يسخن الفرن 350 درجة .
[*]
في حمام مائي تذوب الشوكولا المفروم ناعم مع الزبدة ثم تبعد من على النار و تترك لتبرد قليلاً .
[*]
يخفق البيض مع السكر ( الأبيض والبني ) ثم نضيف إليه خليط الشوكولا المذابه مع الزبدة ورشة الملح .
[*]
بواسطه ملعقة أو سباتولا نضيف الجوز المحمص المفروم خشن ثم الطحين المنخول مع البيكنج باودر دون الاكثار من الخلط .
[*]
يسكب المزيج في الصينية و يدخل الفرن المسخن 350 درجة فهرنهايت ليخبز تقريباً ما بين 20 الى 25 دقيقة .
[*]
يجب أن يكون وجه البراوينز مقرمش ولكن داخله طري وقشطي
[*]
تخرج الصينية من الفرن و تقلب مباشرة فوق شبك و تترك لتبرد ثم تزين بجلاساج دانيت البروانيز
[*]
جلاساج براوينز بدانيت البراونيز
[*]
المكونات
[*]
4 ملاعق كبيرة كريمة طازجة
[*]
3 علب دانيت البراوينز أو الشوكولا
[/list]
الطريقة :


[list=1][*]
تخفق داينت البراونيز قليلاً .
[*]
تضاف اليها الكريمة الطازجة .
[*]
تخلط خلط خفيف دون الخفق .
[*]
ثم تزين بها حبات البراونيز و تترك لتتماسك قليلاً ثم تقدم .
[/list]
النصائح :


[list=1][*]
أنصح بتحميص الجوز قبل إضافته الى الكيكة و ذلك لإبراز نكهته و ضمان عدم نزوله في قاع الكيكة .
[*]
أنصح بدهن ورش الصينية بالطحين كي لا تلتصق الكيكة بقاع الصينية و تحترق .
[/list]