المقادير
400 غ إلى 450 غ من الحمص المعلب و المصفى
2 ملاعق طعام ريحان طازج - 2 ملاعق طعام بقدونس طازج
2 ملاعق طعام عصير الليمون - 4 ملاعق صصغيرة من زيت الزيتون 1/3 كوب من جبنة البارميزان المبشورة

1 حص ثوم صغير- ملح خشن - فلفل أسود مطحونالطريقة
اخلطي معا: الحمص المصفى، الريحان الطازج المفروم، البقدونس المفروم
عصير الليمون، زيت الزيتون والثوم المطحون في وعاء متوسط الحجم.
أضيفي جبنة البارميزان المبشورة و اخلطي برفق لمزج جميع المكونات جيداً.
أضيفي التوابل حسب ذوقك: الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون