المقادير:

5/كوب دقيق
1/كوب كبير لبن
3 علب زبادى
2 معلقه ك زيت زيتون
معلقه خميرة بيرة
رشة ملح وسكر
زيتون
سلامى مدخن
فلفل ألوان
طماطم و بصل
لحم مفرومد
جبنة موتزاريلا

التحضير:

1- ضعى الدقيق فى إناء واسع
و قومى بالعجن

2- ثم أضيفى ربع كوب من الماء الدافئ
و إستمرى فى العجن جيدا

3- ضعى معلقة كبيرة من زيت الزيتون
على الدقيق و إستمرى فى عجن العجينة

4- ضيفى معلقة الخميرة مع الإستمرار فى
العجن ثم 3 علب زبادى ثم ضعى الخميرة.

5- قسميها إلى ثلاث كور متساوية ثم شعيها
جانبا لتخمر، حاولى وضعها فى مكان دافئ.

صلصة البيتزا:

معلقة زعتر
ملح وفلفل
ورق لورا
4طماطمات
2 فص ثوم

طريقة عمل الصلصة:

1- ضعى حبات الطماطم مع الثم و ورق اللورا
ثم إغليهم لمدة خمس دقائق ثم ضعيهم فى الخلاط

2- ثم ضعى معلقة زبدة فى إناء و ضعيها على النار.
قشرى فصين توم و إهرسيهم جيدا و ضعيها على
الزبدة معلقتين صلصة وملح وفلفل وزعتر

3- ضيفى المكونات التى وضعتيها فى الخلاط فى
الإناء مع التقليب الجيد.

المكونات الأخرى:

1- ضعى معلقة زيت زيتون مع معلقة صغيرة
زبدة فى طاسة

2- ضعى اللحم المفروم على المكونات لبضع
دقائق فقط

3- جهزى المكونات الأخرى من زييون و سلامى
مدخن و فلفل ألوان شرائح و طماطم شرائح
وبصل شرائح و ضعيهم جانبا.

طريقة تجهيز البيتزا:

1- إحضرى صينية مستدير متوسط أو كبير
الحجم حسب المقادير

2- إدهنية الصينية بزيت الزيتون
ثم إفردى العجين فىيها

3- ضعى الجبنة الموتزاريلا ثم ضعى الفلفل
و الطاطم و البصل و اللحم المفروم و السلامى
المدخن ثم الزيتون ثم رشة أخرى من الجبنة
الموتزيرلا.

4- سخنى الفرن قبل التجهيز لمدة 10 دقائق
ثم ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة
متوسطة.