المقادير:

2 ك دقيق كويتي .

5 م ك حليب بودره .

فنجان ونص قهوه سكر .

بيالة شاي زيت .

م ص بيكنج باودر .


2 م ص خميره فوريه .

1 ك ماء دافيء .





للحشوه:

جالكسي ساده .



الطريقه:

نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق

بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه وتقسم لـ7 كور

لنحصل ع كروسانات صغيره.



نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي

نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي



وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي




ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه

وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب