المقادير
ملح ,0.5 ملعقة صغيرة
بايكاربونات الصودا , ملعقة صغيرة
بيض ,2 حبة
سمن نباتي ,0.5 كوب
سكر أسمر , كوب
سكر أبيض , كوب
رقائق نخالة ,0.5 كوب
شوفان ,0.5 كوب
طحين ,1.5 كوب
قرفة ناعمة , ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
- يُمزج الشوفان مع رقائق النخالة في وعاءٍ كبيرٍ.
- يُغلى 1 ½ كوب من الماء.

- يُسكب الماء المغلي فوق المزيج ويُترك لمدة 10 دقائق.

- تُمزج باقي المكونات في وعاءٍ آخر ٍثم يضاف فوقها مزيج الشوفان ويُسكب الخليط في صينيتين قياس 20 أو 30 سم

- تُخبز الصواني على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

- يقدّم الكيك عندما يبرد.