المقادير :

200 غ حليب بدرة
1 لتر ماء بارد
1 لتر ماس ساخن
علبة من ياغورت الطبيعي
كيس خميرة اديال
2 أكياس فانيلا اديال
150 غ سكر سنيدة


طريقة التحضير :

نخلط الحليب غبره مع الماء البارد والياغورت السكر الفانيلا و الخميره اديال تم يضاف الماء الساخن ويحرك جيدا نضع الخليط في قنينات الزجاجية نظيفة وتقفل تم تغطى بفوطة مبللة بالماء الساخن توضع في مكان دافئ بعيد عن مجرى الهواء لمدة 16 ساعة بعدها يكون الخليط جامد ويمخض قليلا حتى يصبح سائلا.

ملحوظة :
للحصول على نكهات مختلفة يمكن اضافة فاكهة طرية متلا نضيف القليل من الفريز المطحون و المصفى ويمكن أيضا اضافة السيرو متل سيرو الفريز أو سيرو الخوخ.