المقادير :

300 غ من التمر المجهول
2 معالق الماء الزهر
150 غ من الجبن الأبيض (ريكوتا) بدون ملح
2 معالق كبار سكر سنيدة
قبصة ملح
خنشة الفانيلا اديال
معلقة من قشرة الحامض محكوك
80 غ الكركاع


طريقة التحضير :

نمسح التمر بمنديل مبلل بماء الزهر. نزيل النواة تم نملأ التمر بالحشوة المتكونة من الجبن. قطرات ماء الزهر. سكر سنيدة. قبصة ملح. فانيلا ايديال. قشور حامض محكوك وفي الأخير نزينه بالكركاع.