صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 10

الموضوع: بيتزا باللحم المفروم

  1. #1
    حـــواء و تــفــاحــه

    بيتزا باللحم المفروم




    المقادير

    عجينة البيتزا
    * 250 غرام من الطحين الأبيض الناعم
    * 100 غرام من الزبدة النباتية
    * نصف ملعقة صغيرة من الملح
    * نصف كأس شاي من الماء

    الحشوة
    * 250 غرام من اللحم المفروم(الكفتة)
    * بصلة كبيرة مفرومة
    * 3 حبات طماطم مقشرة ومنزوعة الزريعة ومقطعة إلى دوائر
    * 2 من فصوص الثوم المدقوق في مهراز حتى تسحق جيدا
    * نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (الحلو)
    * نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر(الحار)
    * ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    * الملح والإبزار حسب الذوق
    * 100 غرام من الجبن الرومي الرطب مقطع إلى مكعبات
    * 50 غرام من الفروماج (الأحمر محكوك)

    طريقة تحضير الحشوة
    * في مقلاة نضع زيت الزيتون ثم نضيف إليه البصل المفروم والطماطم، ونترك الكل يتقلى حتى يتورد لون البصل وتلين الطماطم جيدا، ثم نضيف اللحم المفروم (الكفتة) والفلفل الحلو والفلفل الحار ويخلط الكل مع التحريك باستمرار مع الحرص على أن تكون النار معتدلة.
    * بعد أن ينضج الخليط نضيف الثوم والملح والابزار ثم نخلط الكل جيدا حتى تنسجم العناصر، بعد ذلك نرفع المقلاة من على النار ونتركها لتبرد.

    طريقة تحضير عجينة البيتزا
    * في إناء مهيأ للعجين، نضع الدقيق ونخلطه بالزبدة وذلك برؤوس الأصابع، ثم يضاف الماء وتجمع العجينة حتى تصبح على شكل كرة ثم نتركها لتستريح قليلا.
    * يسطح العجين، ويصنع على شكل دائرة نرفع حواشيها بأصابع اليد مع الحرص على الضغط بالأصابع لإعطاءها شكلا جميلا.
    * في صفيحة خاصة بالبيتزا، مدهونة بالزيت، نضع دائرة العجين، وتفرش فيها طبقة من الخليط الذي أعددناه في المقلاة ثم نضع فوقها الجبن الرومي الرطب المقطع إلى مكعبات، ثم يذر الفروماج الأحمر المحكوك، ثم ندخل البيتزا إلى فرن مسخن من قبل.
    * تطهى البيتزا حتى تتحمر لمدة 20 إلى 25 دقيقة وتقدم ساخنة بألف صحة وعافية



    و بالعاافيهــ


    و الحمدالله على النعمه بس ما احبهاا

  2. #2
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    المشاركات
    3,759
    معدل تقييم المستوى
    4

    افتراضي

    هلا اختي حواء وتفاحه
    الله يعافيكي
    يسلموو اختي على الوصفه

    ربي يعطيك العافيه

    ومااقصرتي

    تحياتي
    بقايا ذكريات

  3. #3
    حـــواء و تــفــاحــه

    افتراضي

    مشكوور اخووي بقااياا

    و تسلم على المرور والرد

    كلك ذوووووووق

    دمت بود

    حـــــــواء

  4. #4
    aeM
    تاريخ التسجيل
    Oct 2004
    الدولة
    Riyadh
    المشاركات
    15,643
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    شكرا على الموضوع اختي العزيزه حواء وان شاء الله تاصل للوالده الله يطول في عمرها .


    وتحياتي اخوك
    القلب السهران

  5. #5
    ملكة الأنوووثه


    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    المشاركات
    658
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    مشكورة حبيبتي

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. باريس بالليل روووعه
    بواسطة بســمة ألــم في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-07-2008, 08:03 PM
  2. { همّ بالليل وذل بالنهار..
    بواسطة بنـــــ الزين ــــــت في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 24
    آخر مشاركة: 31-03-2008, 12:38 AM
  3. ليت حبك دمع .. وابكي له بالليل ..
    بواسطة ندم من راسي لأقدامي في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 18-02-2008, 08:23 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52