النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: مثلثات الكراميل والمكسرات

  1. #1
    ][..عصــفــ al-zen ــورة.. ][


    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    المشاركات
    4,092
    معدل تقييم المستوى
    5

    Pizza مثلثات الكراميل والمكسرات

    المقادير : -
    2/1 1 كوب أو 210 جرام من الدقيق العادي والمنخول.
    - ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
    - 3/2 أكواب أو 130 جرام من الزبدة المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
    - 4/1 كوب أو 50 من السكر الأسمر.

    - للتغليفة:
    - علبة 397 جرام حليب مكثف محلّى.
    - 4/1 كوب أو 50 جرام من الزبدة.
    - 4/1 كوب أو 50 جرام من السكر الأسمر.
    - 2/1 كوب من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) والمسحوقة.

    الطريقة :
    يُمزج الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاءٍ، وتُفرك الزبدة مع المزيج بواسطة أطراف الأصابع حتى تتحوّل إلى فتات.

    ثم يُضاف السكر إلى المكوّنات ويُمزج بها حتى تشّكل عجينة. تُرص العجينة في قالبٍ مستطيلٍ للكعكة 28 سم × 20 سم، ثم تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجةٍ مئويّةٍ لفترةٍ تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة أو حتىّ يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً.

    تُترك العجينة داخل القالب حتّى تبرد. يوضع الحليب المكثف المحلّى، والزبدة، والسكر في وعاءٍ للصلصة غير لاصق.

    ثم يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لمدّةٍ تتراوح بين 5 و6 دقائق أو إلى أن تصبح صلصة الكراميل سميكةً ولونها ذهبيّاً فاتحاً.

    تُسكب صلصة الكراميل وتُمرغ فوق العجينة داخل القالب. ثم تُرش المكسّرات فوقها وتُترك جانباً حتى تبرد كليّاً.

    يوضع القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات قبل التقطيع.

    إقتراح:
    تُستخدم قدر سميكة القعر لإعداد الكراميل.
    يُحرّك الكراميل باستمرار لمنع احتراقه في قعر القدر.
    يا بنات انا جربتها وطعمها روعه
    حقوق اللطش محفوظه

  2. #2
    :)الوفآ بآقي و حقوقه دوم محفوظه:)


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    وَطــن كِلـّـه وفاَا وغلااَ
    المشاركات
    4,642
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي

    اممممممممممممممممممممممممممممممممممم


    راح اجربها وقول النتايج لكمـ

    :


    مشكو و و و رة ياقلبي

    ويعطيج ربي العافيه

    بس ها

    انتي جربتيها اذا صارت لي مب حلوة يعني الغلط مني

    صح؟؟

    هههههههههههههههههههههههها

    :

    ::

  3. #3
    ][..عصــفــ al-zen ــورة.. ][


    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    المشاركات
    4,092
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي

    اختي عسوله انتي جربيها
    عنجد لذيذه انا جربتها صحه وعافيه
    الله يسلم ايديكي على الرد الرائع

  4. #4
    كبآر الشخصيات


    تاريخ التسجيل
    Oct 2004
    الدولة
    آعيش فوق الأرض و تحت السما
    المشاركات
    3,271
    معدل تقييم المستوى
    4

    افتراضي

    [align=center]ياااي باين عليها لذيذه

    الله يعطيك العافيه بنت فلسطين

    بإنتظار جديدك

    دمت على العـز ،،[/align]

المواضيع المتشابهه

  1. فخذ الخروف المحشي بالفريكة والمكسرات
    بواسطة نَجمـہ سهَيل في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 14-06-2011, 03:32 AM
  2. مثلثات الميثان
    بواسطة آحوال في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 17-10-2010, 09:01 PM
  3. آيس كريم بالتمر والمكسرات
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 28-08-2006, 10:46 PM
  4. مثلثات الكراميل والمكسرات
    بواسطة arts of love في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 12-10-2005, 10:13 PM
  5. ¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤مثلثات الجبن¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤
    بواسطة حـــواء و تــفــاحــه في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 05-02-2005, 04:29 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52