صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 7

الموضوع: الفطيره المكسيكية وكرات الجبن......طريقه التحضير

  1. #1
    ... عضو ذهبي ...


    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الدولة
    بحـ,,,ـر الدمـ,,,ـوع
    المشاركات
    717
    معدل تقييم المستوى
    1

    Rose الفطيره المكسيكية وكرات الجبن......طريقه التحضير

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اليوم يبتلكم طبخة يديده وهي تنفع تكون كنوع من المقبلات ...

    وهي.,..
    الفطيرة المكسيكية وكرات الجبن



    نبدا
    بــ (( الفطيرة المكسيكية))

    المقــادير:


    2/1 كوب سكر


    1 علبة حليب نستله المكثف المحلى


    1 كوب حليب نيدو (محضّر)


    3 بيضات


    3 صفار بيض


    2/1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز


    1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا




    طريقة التحضير:


    . يذوب السكر في وعاء صغير على نار متوسطة مع التحريك المستمر، حتى يصبح السكر سائلاً أسود بلون الكراميل.


    . يرفع عن النار ويصب في قالب معدني ذي 4 أكواب أو في 8 أكواب منفصلة. تقلب القوالب بسرعة حتى يغطى القاع والجوانب بالكراميل، ثم تترك حتى تبرد ويصبح الكراميل قاسياً.


    . يحمّى الفرن حتى حرارة 325 درجة مئوية. يوضع حليب نستله المكثف المحلى والحليب والبيض وبياض البيض وخلاصة اللوز والفانيلا في خلاط كهربائي. يغطى ويضرب الخليط جيداً.


    . يصب الخليط في القالب الذي يوضع في وعاء كبير مغطى بالماء حتى ارتفاع 2/1 بوصة.

    . يطهى لمدة ساعة ثم يرفع الوعاء من الفرن والقالب من الماء.


    . يبرّد ويجمّد.


    . للتقديم يغطى القالب بطبق تقديم مقلوب ويقلب. سينزلق الكراميل السائل فوق الكاسترد

    با الهنــــــاء والشفــــــــاء

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــ

    (( كرات الجبن ))


    المقادير:

    4 كوب طحين ابيض
    4 بيضات
    10 ملاعق طعام حليب نيدو بودره
    نصف كوب سكر
    1 ملعقة طعام bp ( بكنج باودر )
    ا ملعقة شاي خميرة
    6 مكعبات زبده
    جبن كيري
    فستق مطحون
    شيره او عسل
    ماء

    الطريقه:

    ننخل الطحين في وعاء ..





    ونحط فيه البيض والسكر والزبده والحليب والبكينج بودر والخميرة





    ونخلطهم بالخلاااط ..وبعدين نضيف الماء لين نحصل على عجينه يسهل تشكيها

    على شكل كرات ..ونغطيها ونتركها تتخمر ساعه




    وبعدين نحشيها بجبن كيري أو أي نوع ثاني إنتي تفضلينه ونكورها ...




    ونقليها في زيت غزير





    بعدين نغمس الكرات في الشيرة او العسل ونرش عليهم فستق مطحون أو نتركها مثل ماهي إذا كنتي تفضلينها عاديه ...




    وصحتين وعافيه على قلوبكم

  2. #2
    ... عضو نشيط ...


    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الدولة
    «®™بـ§ـديـ§ــار أبو مــ§ـتعـ§ـب™®»
    المشاركات
    81
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    يمي يمي

    شكلها مره خطيره

    يعطيك العااااافيه

  3. #3
    ... عضو ذهبي ...


    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الدولة
    بحـ,,,ـر الدمـ,,,ـوع
    المشاركات
    717
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    هلااااااوغلاااااا
    باخوي الغالي
    عزيز النفس


    تراهاااااااا
    حلووووووه
    حلووووووه

    انصحك جربهااااااااا

    وراح تشكرني

    صحتين وعافيه

    دمت للزين....
    وددمت على الخير,,,,,

  4. #4
    كل آلطرق تؤدي لـ عيونك


    تاريخ التسجيل
    Oct 2004
    الدولة
    » آلشــرقيــّه «
    المشاركات
    8,322
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي


    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..



    تسلم يمناك آخوي ع آلفطيره..

    يـ ع ـطيك آلـ ع ـآفيه..

    ننتظر جديدك..

    آختك//

  5. #5
    ][..فــراشـه الـزيـن.. ][


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    بحرينية وأفتخر
    المشاركات
    2,760
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي

    يعطيـــــــــــــك العافــــية أخــوي

    على هالطبخة ،، بإنتظار جديدك

    سلمت ودمت

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مجموعة من الوجبات سريعة التحضير بالصور و الفيديو
    بواسطة عالم مصر في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 02-03-2011, 02:29 AM
  2. الفطيره ام خدود
    بواسطة أسـرآر الـغـلآ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 28-05-2009, 07:32 PM
  3. صينية الدجاج بالبطاطا··· شهية وسهلة التحضير
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 29
    آخر مشاركة: 23-08-2007, 03:30 PM
  4. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 13-07-2005, 05:41 AM
  5. كعكة الجبن المكسيكية
    بواسطة شجون في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 12-06-2005, 12:22 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52