صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 7

الموضوع: شوربه وسلطه وعصير ودجاج مشوي يلااا تعااالو

  1. #1
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    المشاركات
    1,065
    معدل تقييم المستوى
    2

    Tongue شوربه وسلطه وعصير ودجاج مشوي يلااا تعااالو

    قدمت لكم وجبة يوم كامل وان شاء الله تعجبكم

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــ

    شوربة العدس على الطريقه المغربيه


    الكمية تكفي لستة أشخاص
    مدة التحضير: 30 دقيقة
    مدة الطهي: 90 إلى 120 دقيقة


    المقادير
    100 غرام عدس أحمر مجروش.
    200 موزات عجل مع العظم.
    2 بصلتان متوسطتا الحجم.
    12 كوب زيت زيتون.
    ليتر ونصف ليتر ماء.
    2 حبتا بطاطا.
    2جزرتان كبيرتان.
    1 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
    عصير ليمون حامض.
    فلفل أسود+ ملح حسب الرغبة.

    الطريقة
    ـ اغمري العدس بماء مغلي لمدة 15 دقيقة.
    ـ قطعي اللحم مع العظام إلى قطع صغيرة.
    ـ قطعي البصلتان والبطاطتان والجزرتان إلى قطع صغيرة جداً.
    ـ ضعي في قدر سميكة القعر الزيت ثم حمّري اللحم والبصل مع إضافة الفلفل حتى يصبح لون المواد زهرياً.
    ـ أضيفي الليتر ونصف من الماء إلى القدر واتركيه حتى يغلي على نار هادئة.
    ـ عند غليان الماء أضيفي إلى اللحم والبصل العدس المصفى واتركيه لمدة ساعة على نار هادئة حتى ينضج اللحم والعدس معاً.
    ـ بعد ذلك أضيفي الخضار المفروم أي البطاطا والجزر إلى العدس واللحم واتركيه حتى ينضج الخضار وإذا رأيت الماء قد نقص في القدر أضيفي قليلاً من الماء إذا كان ضرورياً.
    ـ عندما ينضج جميع المواد في القدر ارفعي اللحم وانزعي منه العظم ثم اطحني العدس والخضار بالمطحنة.
    ـ ثم أضيفي الملح حسب الرغبة إلى العدس والخضار المطحون.
    ـ وعند التقديم أضيفي اللحم والكزبرة المفرومة ناعماً وعصير الليمون إلى الشوربة وحركيه.
    ـ أضيفي قليلاً من التوابل حسب الرغبة إلى الشوربة ثم قدميها مع الخبز المحمص.

    .................................................. ...........


    السلطه اليونانيه

    الكمية تكفي لأربعة أشخاص
    مدة التحضير: 15 دقيقة


    المقادير
    رأس خسة إفرنجية.
    1 حبة خيار كبيرة.
    1 حبة بندورة كبيرة.
    2 حبتا فجل.
    1 بصلة صغيرة.
    8 حبات زيتون أخضر.
    60 غرام جبنة فيتا.
    2 ملعقتا طعام زيت زيتون.
    1 ملعقة طعام خل أحمر.
    1/2 ملعقة صغيرة أوراق صعتر مجففة.
    ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.

    الطريقة
    ـ اغسلي أوراق الخس واتركيها لتصفى ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وانثريها في طبق التقديم.
    ـ قطعي إلى دوائر رقيقة الخيار والفجل والبصل وانثريها فوق الخس.
    ـ ثم قطعي البندورة إلى قطع صغيرة وانثريها فوق الطبق ثم قطعي الجبنة إلى مكعبات وانثريها فوق السلطة.
    ـ في مرطبان ضعي الخل والصعتر والملح والفلفل وأحكمي إغلاقه ثم هزيه حتى تختلط المقادير ثم صبي الخليط فوق السلطة قبل التقديم.

    .................................................. ....

    عصير الفراوله


    المقادير
    8أكواب فروالة
    3أكواب ثلج مجروش
    1/2 كوب سكر باودر
    1/4 كوب عصير ليمون

    الطريقة :
    1- ضعي جانبا 4فرولات للزينة
    2-أزيلي أوراق الفروالة ثم ضعيها بالخلاط لمدة نصف دقيقة
    3-ثم أضيفي السكر وعصير اليمون وأخلطي
    4-صبي العصير في كاسات ثم ضعي في كل كاس شريحة فروالة

    .................................................. .........

    مشوي دجاج

    الكمية لشخصين
    المقادير
    نصف كيلو دجاج
    ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة صغيرة بهارات
    عصير 1بصل
    فلفل اسود
    عصير ليمون
    1فص ثوم مدقوق
    6 طماطم صغيرة بحجم حبة الكرز
    1فلفل بارد مقطع مربعات
    1بصل مقطع ارباع

    الطريقة
    احضري سلطانية اضيفي اليهاعصير البصل وذلك بتقطيعه قطع صغيرة ثم عصرها باليد والبهارات والملحو زيت الزيتون والثوم اضيفي قطع الدجاج واتركيها لمدة ساعة
    احضري اعواد الشوي ورصي قطع الفلفل والبصل والدجاج والطماطم ضعيها تحت مشواة ساخنة لمدة عشر دقائق


    وبالهنا والشفاااا

  2. #2
    ][..شمعة الزيـن .. ][


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    فوق التراب مؤقتا
    المشاركات
    6,073
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي

    وهج الحياة

    مشكوووووره على كل هالوصفات الحلوه

    يعطيك العافيه

  3. #3
    الله يرحمها ويغفر لها


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    مصر المنيا
    المشاركات
    3,324
    معدل تقييم المستوى
    4

    افتراضي

    سلمت وودمت

    بارك الله فيك

  4. #4
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    في عـالـم الفـوتـوشــوب
    المشاركات
    1,037
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    *·~-.¸¸,.-~*وهــــج*·~-.¸¸,.-~*
    ماشاء الله مسويه حفلـه من وراي؟
    لووووووووول
    مشكوووره ياقلبووو
    أطبــاق ولا أحــلى
    وتســلم ايديــنك
    أختــك هـــيونــــه

  5. #5
    ][..إيــداع الــزين.. ][


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    آقوٍلكٍ سـٌرٍ
    المشاركات
    7,880
    معدل تقييم المستوى
    8

    افتراضي

    [align=center]وهج الحياة

    مشكوووووره على كل هالوصفات الحلوه

    يعطيك العافيه
    [/align]

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-11-2007, 08:27 PM
  2. قص اظافر وعصير ليمون 00000لعبه تعذيب000
    بواسطة ::سـ كٌ ـر..نـ بٌ ـآت:: في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 307
    آخر مشاركة: 20-09-2006, 08:07 AM
  3. حلااا الباونتي اممممممممم \\وش اتحرى ادخل
    بواسطة كل الوفااء في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 06-09-2006, 04:10 PM
  4. مهم لكل أعضاء الزين يلااا كلكم دخلووا عااد
    بواسطة لــــولــــوه في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 04-06-2005, 03:44 PM
  5. يلااا تعالوا اقروا مترجم بعد...
    بواسطة لــــولــــوه في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 04-04-2005, 01:57 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52