صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 15

الموضوع: ...*&*... كعك اسفنجي بالفريز ...*&*...

  1. #1
    ][..شمعة الزيـن .. ][


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    فوق التراب مؤقتا
    المشاركات
    6,073
    معدل تقييم المستوى
    7

    ...*&*... كعك اسفنجي بالفريز ...*&*...




    - 8 أشخاص)
    مدة التحضير: 20 دقيقة


    المقادير :

    - كريمة الكسترد (مكوّ نة من 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى + نصف لتر ماء + 4 بيضات + 1 ملعقة كبيرة مسحوق كسترد)
    - 2 كوب صلصة الفريز ( مكوّ نة من 1 كوب فريز + 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
    - قالب كعك اسفنجي
    - 4 أكواب شرائح فريز طازج (فراولة)
    - 2 علبة × 170غ قشطة نستله
    - لوز محمص للتزيين


    تحضير كريمه الكاستارد :

    تخلط علبة حليب نستله المكثف المحلى مع الماء مع 4 بيضات مخفوقة جيداً ومسحوق الكسترد ويوضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفاً. ثم يرفع عن النار ويفرغ في وعاء ويترك حتى يبرد، مع التحريك من فترة لأخرى بملعقة خشب ...


    تحضير صلصه الفريز :

    1- تخلط كمية الفريز مع السكر الناعم بالخلاط حتى يصبح مزيجاً متجانساً ...
    2- يقطع الكعك الاسفنجي إلى شرائح طولية ثم توضع طبقة من شرائح الكعك الاسفنجي وترص في طبق التقديم وتوضع فوقها طبقة من صلصة الفريز ثم طبقة من شرائح الفريز الطازج وتغطى بطبقة من كريمة الكسترد ...
    3- توضع طبقة أخرى من شرائح الكعك وتغطى بطبقة من كريمة الكسترد وتكرر العملية وعند الانتهاء يغطى الطبق بقشطة نستله وتزين بشرائح الفريز (الفراولة) الطازج واللوز المحمص ...



    طريقة تحضير: الكعك الاسفنجي
    مدة التحضير-15 دقيقة
    مدة الطهي-30 دقيقة


    1- تخفق 3 بيضات مع كوب من زيت الذرة ...
    2- يضاف كوبين من السكر مع ملعقة صغيرة من الفانيليا ويخفق الخليط جيداً ...
    3- تضاف 4 أكواب دقيق أبيض (طحين) إلى المزيج تدريجياً مع 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر حتى يصبح المزيج كثيفاً نوعاً ما ...
    3- تدهن صينية الفرن بالزبدة وترش بقليل من الطحين ويفرغ المزيج فيها وتوضع في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ...
    4- تترك الكعكة لتبرد كي تكون جاهزة للاستعمال ...
    5- اقتراح: يمكن استخدام قالب كعك اسفنجي جاهز ...


    و بالهنا والشفا على قلوبكم

  2. #2
    ... عضو ذهبي ...


    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    المشاركات
    404
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    جنااااااااااااااااااااااااااان

    تسلمين

  3. #3
    فراشة الزين


    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    المشاركات
    879
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    [§¤~¤§¤~¤§مشكوره على الطريقه[/§¤~¤§¤~¤§

  4. #4
    ][..شمعة الزيـن .. ][


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    فوق التراب مؤقتا
    المشاركات
    6,073
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي

    عناد امراه
    حنان

    تسلموووون على المرور

  5. #5
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    المشاركات
    7,067
    معدل تقييم المستوى
    8

    افتراضي

    روووووووووعهـ..


    تسلميــن..يالغلااااااااا..


    إحســآس..

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52