صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 15

الموضوع: طاجن الأرز باللحم با الصوووورة |

  1. #1
    ... (VIP) ...


    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الدولة
    البحرين
    المشاركات
    6,629
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي طاجن الأرز باللحم با الصوووورة |

    [align=center]



    بسم الله الرحمن الرحيم



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،


    المقادير:

    4 أكواب أرز الوليمة
    ¼ كوب زيت ذرة
    750 جرام لحم بقر او غنم مقطع مكعبات
    2 حبة كبيرة بصل، شرائح
    3-4 فص ثوم، شرائح
    2 قطعة ورق غار
    2 عود دارسين
    4-6 حبة مسمار (قرنفل)
    1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
    ½ ملعقة صغيرة هيل ، مطحون
    ½ ملعقة صغيرة دارسين، ناعم
    ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
    4 حبة كبيرة طماطم ، مفروم
    4 كوب ماء
    2 ملعقة صغيرة ملح
    ¼ كوب صنوبر مقلي


    الطريقة:

    1) اغسلي الأرز جيدا، انقعيه بالماء المملح لحوالي 20 دقيقة.
    2) في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت وسخني على نار متوسطة ، اضيفي اللحم، قلبي على كافة الجوانب الى ان يتحمص اللحم قليلا.
    3) اضيفي البصل، الثوم وقلبي باستمرار الى ان يكتسب البصل لون ذهبي ويتبخر معظم السائل من اللحم.
    4) اضيفي الدارسين ، المسمار، الهيل،الدارسين، الفلفل والطماطم، قلبي الى ان تتوزع المكونات جيدا، ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لحوالي 45 دقيقة او الى ان ينضج اللحم ، اذا اصبح اللحم جافا اضيفي حوالي نصف كوب من الماء حسب اللزوم.(يتوقف ذلك على نوع اللحم المستعمل).
    5) شغلي الفرن لدرجة حرارة 170س، احضري طبق فرن عميق مناسب للتقديم على السفرة .
    6) صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه في طبق الفرن ، ضعي فوقه خليط اللحم، ضعي فوقه الماء والملح ، قلبي قليلا ليختلط الأرزمع اللحم، غطي الطبق بورق المنيوم، ادخليه الى الفرن لمدة ساعة او الى ان ينضج الأرز و يتشرب كافة الماء.
    7) وزعي الصنوبر على سطح الطاجن، قدميه ساخنا .

    بي الهناء والعافيهـ [/align]

  2. #2
    ][..... ـابوريمـ .....][
    تاريخ التسجيل
    Oct 2004
    الدولة
    ...][الريــاض][...
    المشاركات
    5,443
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي

    مشكورهـ اختيـ الغاليهـ عـ الموضوعـ
    وعساكـ عـ القوهـ ياربـ
    معـ حبيـ وتقديريـ
    اسير الدمعه

  3. #3
    ][..إيــداع الــزين.. ][


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    آقوٍلكٍ سـٌرٍ
    المشاركات
    7,880
    معدل تقييم المستوى
    8

    افتراضي

    وعليكم السلاااام ورحمة الله وبركااته

    اميررة العناااااد

    تسلمين يالغلاااا ع هالوووصفه

    ويعطيكِ العاافيه حبووبه

    لاهنتي

  4. #4
    ... (VIP) ...


    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الدولة
    البحرين
    المشاركات
    6,629
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي

    تسلم اخوي اسير الدمعه

    واختي روبي على تواجدكم الجميل في صفحتي

    وعساكم ع القوة يارب

  5. #5
    فراشة الزين


    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    المشاركات
    879
    معدل تقييم المستوى
    1

    Thumbs Up

    يسلموووووووووووووو على الوصفه

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 27-06-2009, 05:21 PM
  2. ليت حبك دمع .. وابكي له بالليل ..
    بواسطة ندم من راسي لأقدامي في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 18-02-2008, 08:23 PM
  3. الأرز المضغوط باللحم و الكزبرة الخضراء ..!!
    بواسطة !..أنفاس الفجر..~ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-06-2007, 01:20 AM
  4. طاجن الفراخ المشوية بالخضار
    بواسطة smsm28 في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 07-05-2005, 10:40 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •