صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 11

الموضوع: طرق اعداد المعمول بالتمر ....

  1. #1
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    المشاركات
    1,065
    معدل تقييم المستوى
    2

    Wink طرق اعداد المعمول بالتمر ....

    بســـــــــــم اللــــــــــــــــــه الرحمـــــــــــن الرحيـــــــــــــــــــــــــم

    هــذه الطرق اعدت خصيصاً لكم وسوف تجـــدون فيهـــا
    اكثر من طريقة لعمل ( المعمول ) اتمنى من اللــــه ان اكـــون وفقــــت فـــي إختيــــار
    هـــذه الطرق وأن تعم الفائـــدة على الكـــل و ان تنال على رضـــــــــاكم
    واستحسانكـــــــــم

    ******************************

    المقادير :
    كاس سكر .
    2 ملعقة صغيرة باكنج باودر B.p
    ½ كاس زيت .
    2 بيضة .
    2 علبة نشا
    2 كاس طحين


    الطريقة :
    يخلط البيض و الزيت و السكر .
    ثم يخلط في خلاط الطماطم ثم يسكب في الطحين و النشاء و البكنج بودر ..
    يعجن الخليط . ثم يقسم في القطاعات المخصصه للمعمول ..
    بعدها .. نحشوها بالتمر .. و ندخلها الفرن ..

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


    المقادير:

    - علبة قشطة

    - 2 كاسات دقيق أبيض منخول

    - 1/2 كاسة زبدة

    - 1/2 كاسة زيت

    - 1/2 ملعقة طعام خميرة

    - بيرة السريعة

    - ملعقة طعام بهارات مطحونة

    من (شمر، يانسون)

    - ذرة ملح، ذرة سكر


    مقادير الحشوة:

    - 1/2 كيلو تمر مطحون

    - 1/2 ملعقة طعام هيل مطحون

    - 1/4 كاسة سمن


    الطريقة:

    * ضعي التمر في قدر وضعي عليه السمن والهيل

    وضعيه على النار وقلبيه جيداً واتركيه يبرد.

    * ادهني يديكِ بالزيت وكوري التمر

    بالحجم الذي ترغبين وهكذا حتى ينتهي المقدار.

    * ضعي الدقيق في زبدية وضعي عليه التوابل

    والخميرة والملح والسكر وقلبيه جيداً.

    * ضعي القشطة في زبدية وضعي عليها الزبدة

    والزيت ويخلط بخلاط الكيك جيداً

    إلى أن يصبح مثل الكريمة.

    * ضعي خليط القشطة فوق الدقيق

    واعجنيه جيداً باليد

    إلى أن تصبح عيجنة متماسكة.

    * قطعي العجينة إلى كرات بالحجم المرغوب

    ثم خذي قطعة من العجينة واضغطيها بيديكِ

    قليلاً ثم ضعي كرة التمر في وسط العجينة

    واغلقيها جيداً وضعيها في قالب المعمول الخاص

    واضغطي العجينة بيديكِ

    إلى أن تأخذ شكل النقشة التي في القالب.

    * اقلبيها وتوضع في الصينة

    وهكذا إلى أن ينتهي المقدار.

    * ضعيها في فرن متوسط الحرارة

    إلى أن تصبح ذهبية اللون.

    * اخرجيها واتركيها تبرد

    ورشي على الوجه سكر بودرة

    بواسطة مصفاة صغيرة

    وتوضع في الصحن المعد وتقدم.


    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

    المقادير :
    4كاسات دقيق
    قليل من السمسم
    اثنتين ونصف اصبع زبده
    نصف كوب سكر ناعم
    ملعقة كبيره باكنج باودر
    ثلث كوب نشا
    2بيضه
    1بياله حليب سائل


    الطريقه :
    نضع الزبده في وعاء بلاستيك ونضربها بالخلاط الكهربائي
    ثم نضع السكر والبيض والحليب ويخلط جيدا
    ثم نضع الدقيق والبكنج بودروالنشا والسمسم على الخليط
    ويعجن باليد ثم تشكل العجينه وتوضع وسطها قطعه من التمر
    وتدخل الفرن على نار متوسطه

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ

    المقادير :
    3كاسات دقيق
    واحد باكيت زبده كبير
    بياله سكر
    بياله زيت
    بيالة حليب
    بيضه
    فانيليا


    الطريقه :
    نخلط الزبده والسكر والزيت والحليب والبيضه والفانيليا
    بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الدقيق للخليط وتعجن باليد
    ثم تشكل وتحشي بالتمر وتوضع بالفرن

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــ

    المقادير :
    3كاسات دقيق
    2علبه نشا
    ملعقه ونصف بكنج بودر
    كاس ونصف زيت
    4بيضات
    ثلاث ارباع كاس سكر


    الطريقه :
    نضع الزيت والبيض والسكر بالخلاط ثم نضيف عليها الدقيق
    والبكنج باودر والنشا وتعجن باليد ثم تشكل وتحشي بالتمر وتدخل الفرن

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ

    المقادير :
    2وربع كوب طحين
    ثلاث ارباع كوب سكر باودر
    ثلاث ارباع كوب سمن
    2بيضه
    ثلاث ارباع كوب قشطه
    نصف ملعقه صغيرة فانيليا
    نصف ملعقه صغيره بيكنج باودر
    الحشوة:
    كوب تمر بدون نوى
    ملعقه كبيرة زبدة
    ملعقه صغيره هيل مطحون


    الطريقه :
    نخفق السمن والسكر ثم يضاف البيض والقشطه والفانيليا
    ثم تخلط مع بعض ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر وتعجن جيدا
    ثم تغطي وتترك لمدة نصف ساعه
    تخلط مقادير الحشوة مع بعض وتقلب على نار هادئه ثم تقسم العجينه
    الي كور وتحشي بالتمر ثم تدخل الفرن حتي تحمر





    وبالهنااااااا والعاااااااافيه

  2. #2
    ... عضو مـاسي ...


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    في عـالـم الفـوتـوشــوب
    المشاركات
    1,037
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي

    غــلاتـــي وهــوجـــه
    تابعـــت موضـــوعك باهتمــــام
    وصفــــات جمـــــيله ورائعــــه
    يعطــــيك ألف عافيـــه يا قلبووو




    لك منــي كل الشكـــر والتقديــر
    أختـــك هــــيونـــــه

  3. #3
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الدولة
    السحابة الممطرة
    المشاركات
    11,664
    معدل تقييم المستوى
    12

    افتراضي

    وهج

    عيوني ما شاء الله عليك

    وصفات رائع مشكورة وخصيصا انا اموت بالمعمول

    تحياتي لك

    عزيزتي

  4. #4
    مايقدّرون البياض !


    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الدولة
    ~ ŔǬɱȁ . .
    المشاركات
    10,736
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    "


    مشكورة حبوبهـ ع الوصفـة ..

    يعطيك العااافية ربي ..

    لآعدمنــآك ..


    إحترٍ1مي

    ღرٍيمية آلـjjjـرٍقيةღ


    "

  5. #5
    ][..إيــداع الــزين.. ][


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    آقوٍلكٍ سـٌرٍ
    المشاركات
    7,880
    معدل تقييم المستوى
    8

    افتراضي


    وهـــج الحيااهـ

    تسلمين يالغلاااااا ع هالوووصفه

    ويعطيكِ العاافيه ياااااارب

    لاتحرميناااا

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. فطيرة اللوز بالتمر
    بواسطة أسـرآر الـغـلآ في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 14-02-2008, 09:01 PM
  2. اعياد راس السنه
    بواسطة وعد في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-01-2008, 06:05 AM
  3. قطع رنكينة بالتمر
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 02-11-2007, 11:33 PM
  4. ×× مسجات اعياد ميلاد ××
    بواسطة وردة غلا في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 14-12-2005, 12:26 PM
  5. المعمول بالجوز والمعمول بالتمر
    بواسطة امونة الحب في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-07-2005, 08:52 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52