صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 12

الموضوع: بوظة الشوكولاتة

  1. #1
    ][..إيــداع الــزين.. ][


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    آقوٍلكٍ سـٌرٍ
    المشاركات
    7,880
    معدل تقييم المستوى
    8

    Rose بوظة الشوكولاتة




    المقادير :

    - 2/1 2 كوب أو 600 مل من الحليب

    - علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة

    - زلال 7 بيضات

    - 4/3 كوب أو 100 غرام من السكر البودرة

    - 2/1 2 ملعقة صغيرة من روح الفانيلا

    - ملعقة صغيرة من روح اللوز

    - علبتان 170 غرام قشطة

    - كوبان أو 500 مل من الكريما المخفوقة

    الطريقة :

    - يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة في قدر ويُترك على النار حتّى الغليان تقريباً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.

    - يُخفق زلال البيض في وعاء مع روح الفانيلا وروح اللوز، وتُمزج المكوّنات جيداً لمدّة 3 دقائق. يُضاف الحليب تدريجيّاً مع الاستمرار بالخفق.

    - يُسخّن مزيج الحليب من جديد على حرارة خفيفة، مع التحريك باستمرار حتّى يبدأ مزيج الحليب بالاشتداد. يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً. يجب تجنب غلي مزيج الحليب.

    - تُضاف القشطة إلى مزيج الحليب وتُمزج جيداً معه، ثم يُترك الوعاء جانباً ليبرد.

    - عندما تصبح حرارة مزيج الحليب 25 درجة مئويّة، تُخفق الكريما جيداً، وتُسكب على مهل فوق الصلصة.

    - يُسكب المزيج في قالب مستطيل، ويُثلّج لمدّة 24 ساعة.

    نصيحة للطهو:

    - تُحفظ الكريما المخفوقة في البرّاد لأنّ درجة حرارة الكريما السائلة يجب أن تبقى بين 3 و5 درجات مئويّة حتّى تُخفق.

  2. #2
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    ღ K s a ღ
    المشاركات
    4,416
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي

    [align=center]وآآآآآآآآآآآآآآآآو روبي

    يابنت الحلآآل شفيكم انتم .. !!

    أقولكم كم مره الاشياء ذي لاتحطونها قدأأأمي ترى بدخل بالشاشه واكلهآ

    يعطيك العافيه على هيك موضوع .. ولاتتعودينهآ هههه < يمزح

    تحيآتي لـك ِ
    [/align]

  3. #3
    مايقدّرون البياض !


    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الدولة
    ~ ŔǬɱȁ . .
    المشاركات
    10,736
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    "

    تسلميـن غـلآي ع الوصفـة ..

    "

    ღرٍيمية آلـjjjـرٍقيةღ


    "

  4. #4
    ][..شمعة الزيـن .. ][


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    فوق التراب مؤقتا
    المشاركات
    6,073
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي

    روبي

    دائما متالقه

    تسلمين عزيزتي

  5. #5
    ][..إيــداع الــزين.. ][


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    آقوٍلكٍ سـٌرٍ
    المشاركات
    7,880
    معدل تقييم المستوى
    8

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ][ عـآزف جروحـه ][
    [align=center]وآآآآآآآآآآآآآآآآو روبي

    يابنت الحلآآل شفيكم انتم .. !!

    أقولكم كم مره الاشياء ذي لاتحطونها قدأأأمي ترى بدخل بالشاشه واكلهآ

    يعطيك العافيه على هيك موضوع .. ولاتتعودينهآ هههه < يمزح

    تحيآتي لـك ِ
    [/align]

    مومشكله ادخل من الشااشه داام انهاا

    شااشتك لووووووووووووووووول :1ar:

    امزح :21ar:

    يااهلااا فيك اخوووي عاازف

    و منوووووووووووور

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. بوظة الأناناس مع الفراولة
    بواسطة حبيبتي حطمتني في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 20-08-2008, 01:47 PM
  2. بوظة بالموز وجوز الهند
    بواسطة بنت سعوديه في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 04-12-2007, 06:40 AM
  3. بوظة الشوكولاتة
    بواسطة رحيل الورد في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 21-07-2006, 03:15 AM
  4. بوظة الفراولة والمانغو مع شوكولا الحليب
    بواسطة وردة غلا في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 09-07-2006, 05:28 PM
  5. بوظة الشوكلا,,,,,,,,,.....الاوربيه,,,,,,..........
    بواسطة جنالين في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 19-08-2005, 08:23 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52