صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 9

الموضوع: حلى ولا احلا

  1. #1
    -- ( شاعر من عالم ثاني ) --


    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    بجده وقلبي ساكن ابها
    المشاركات
    531
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي حلى ولا احلا

    بصراحه انا لا افهم في الطبخ ابداً وتصدقوني اني احيان اجلس افكر واقول ياليتني اعرف اسوي شاي كانت امي ( رحمه الله عليها) تقول يالبيب تعلم شي ينفعك فكنت اضنها تمازحني بس بعد موتها عرفت وش كانت تقصد ؟؟ كانت تصدق كيف تسوي لك شاي ؟؟ ونسيت اقولكم اني اموت بالحلي يعني تخيروني بين كبسه وقطعة كيكه وش تتوقعون اختار اكيد الكيكه !!! المهم اليوم جيب لكم مدري كم صنف حلي كتبته زوجة اخوي لي في ورقه بعد ماترجيتها عشان اوريكم اني فنان بالحلي ماطول عليكم :


    حلى الغابة السوداء:

    المقادير:

    كأس سميد
    نصف كأس سكر

    1 قشطة التاج
    نصف ملعقة نسكافة
    ملعقة كاكاو بودرة
    16 حبة تمر منزوع النوى

    2 باكيت بسكويت شاي
    كوب حليب


    الطريقة:

    - يحمس السميد و السكر على النار حتى يصبح لونهما ذهبي غامق بشرط ان لايتكور السكر وذلك بالتحريك المستمر ثم يرفع من على النار ويوضع جانبا .
    - توضع القشطة و النسكافيه و الكاكاو و التمر في الخلاط و تخلط ثم توضع في صحن و يوضع عليها السميد و السكر و يحرك الى يتجانس الخليط .
    - نحضر صينية و نرص فيها طبقة من البسكويت بعد غمسة بسرعة في الحليب و توضع عليه طبقة من الخليط , و هكذا حتى ينتهي المقدار ثم يزين الوجة حسب الرغبة و يدخل الثلاجة حتى وقت التقديم .


    حلى الكيري بالجيلي:

    المقادير:

    2 علبة بسكوت شاي
    أصبع زبدة مذوبة
    1 علبة قشطة
    7 حبات جبن كيري
    1 علبة حليب نستلة محلى (مركز)
    1 علبة جلي أحمر (أو حسب الرغبة)


    الطريقة:

    - يطحن البسكوت ثم يضاف اليه الزبدة المذوبة و القشطة و تخلط مع بعضها ثم تصف في الصينية .
    - يخلط الكيري و الحليب المركز في الخلاط الكهربائي ثم يوضع فوق البسكويت .
    - تحمر الصينية في الفرن من الأسفل ثم من الأعلى حتى يتماسك ثم تخرج الصينية من الفرن .
    - يحضر الجلي و يوضع فوق الصينية ثم يدخل الثلاجة حتى وقت التقديم .



    حلى الرخام:


    المقادير:

    خمس بيضات
    نصف كوب صغير زيت ذرة
    نصف كوب سكر
    ملعقة بكينغ باودر
    كوبين حليب بودرة
    علبة كبيرة حليب محلى مركز
    8 حبات جبنة كيرى او علبة كبيرة جبنة فيلادلفيا
    ملعقة كاكاو بودرة
    فنجان ماء
    ملعقتين سكر

    الطريقة:

    - اخلطي البيض مع الزيت و نصف كوب من السكر و البكينغ باودر مع بعض في الخلاط الكهربائى .
    - حمري الحليب فى مقلاة على النار حتى يصبح لونه أشقر , و بعد ان يبرد ضعيه على خليط البيض , و امزجيهم جيداً .
    - صبي المزيج في صينية متوسطة و مدهونة بالزيت .
    - اخبزي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج .
    - ضعي الحليب المركز و الجبنة في الخلاط ثم صبيها على الحلى .
    - ضعي الماء على النار مع الكاكاو و ملعقتي السكر و قلبي حتى يصبح المزيج لزجاً , دعيه يغلي قليلا ثم اتركيه يبرد قليلا .
    - استخدمي ملعقة لرش مزيج الكاكاو على خليط الحليب و الجبن في الصينية ثم خذي شوكة وحركي على مهل الكاكاو على الوجه بلطف لكي يصبح مثل شكل الرخام .
    - اعيدي الصينية للفرن على نار هادئة من الاعلى فقط حتى تجمد دون أن يتغير لونها ثم اخرجيها من الفرن .
    - دعي الصينية حتى تبرد ثم ادخليها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات , و تقدم .



    حلى رضا الوالدين:


    المقادير:

    كوب دقيق فينو
    كوب ماء
    كوب سكر
    كوب حليب بودره
    كوب الا ربع زيت
    ملعقه متوسطه باكنج باودر
    فانيليا
    شيره ( قطر )

    الطريقة: -

    اخلطي المقادير ( ما عدا الشيرة ) في الخلاط ثم ضعيها في الفرن و اشعلي عليها من تحت الى ان تنفش ثم اشعلي عليها من فوق الى ان يصبح لونها ذهبياً .
    - اخرجيها من الفرن و اسكبي عليها الشيره ثم ضعيها في الثلاجه الى ان تبرد .


    (حلى الجالكسي 2006)


    المقادير:

    كيك العائلة
    4 حبات جالكسي القطع
    علبة قشطة
    2 فول سوداني (للزينة)

    الطريقة:

    يقطع الكيك قطع صغيرة ويرص في الصينية ثم يخلط
    الجلكسي والقشطة في الخلاط وتصب على الكيك ثم يرش
    الفول السوداني فوقهم ثم يوضع في الثلاجة لمدة 10
    دقائق.


    حلى البيبسي:


    المقادير:

    2 علبه بسكوت شاي
    زبدة
    جبنه كيري
    ثلاث بيضات
    ملعقه بكنج باودر
    قشطه
    فنجان سكر
    علبة بيبسي
    2 كريم كرامل .

    الطريقة:

    - يطحن بسكوت الشاي ويعجن بالزبدة ثم يوضع في الصينيه .
    - الطبقه الثانيه : يوضع في الخلاط كل من البيض ، جبنة الكيري ، السكر ، القشطه ، البكنج باودر، توضع هذه جميعا فوق الطبقه الأولى ثم توضع في الفرن حتى تجمد الطبقه الثانيه .
    - الطبقه الثالثه : يوضع البيبسي ، كريم كرامل في قدر وتوضع على نار هادئه حتى تغلي وتترك حتى تبرد ثم توضع على الطبقه الثانيه وتدخل الثلاجه حتى تبرد .

    وصحتين وعافيه

  2. #2
    كبآآر الشخصيآت

    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الدولة
    عـا ( الأحاسيس ) لـم
    المشاركات
    39,241
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    يعطيك العافية أخوي العزيز

    لبيب المالكي

    على الوصفات الرائعة والحلوة

    دمت بخير وصحة وسلامة

  3. #3
    -- ( شاعر من عالم ثاني ) --


    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    بجده وقلبي ساكن ابها
    المشاركات
    531
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    شكرا لك علي هذا المرور الكريم الجميييييييييييييييييييييييييييييييييل

  4. #4
    ][..إيــداع الــزين.. ][


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    آقوٍلكٍ سـٌرٍ
    المشاركات
    7,880
    معدل تقييم المستوى
    8

    افتراضي

    لبيب الله يررحم اامك و يسكنهاا فسيح جنااته

    و تسلم اخووي ع هالووصفاات

    ويعطيك العاافيه

  5. #5
    ][..شمعة الزيـن .. ][


    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    فوق التراب مؤقتا
    المشاركات
    6,073
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي

    تسلم لبيب على هالحلويات الروووعه

    يعطيك العافيه

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مين احلا
    بواسطة أأهات الزين في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 19-09-2010, 07:12 AM
  2. احلا بنوته وهـ بس
    بواسطة شهودهـ في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 29-08-2010, 10:29 PM
  3. احلا mms
    بواسطة شهودهـ في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 15-02-2010, 11:01 PM
  4. احلا تواقيع....
    بواسطة بهيه في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 25-03-2007, 10:40 PM
  5. احلا نكت
    بواسطة arts of love في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 31-08-2006, 08:25 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52