صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 10

الموضوع: المعجنات.. هي السبب في "كرشك"!!!

  1. #1
    فراشة الزين


    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    المشاركات
    879
    معدل تقييم المستوى
    1

    المعجنات.. هي السبب في "كرشك"!!!

    المعجنات.. هي السبب في "كرشك"!!!




    تفيد الأبحاث التي نشرت مؤخرا أن للخبز اثر مباشر في اتساع محيط الخصر وازدياد الوزن عند البشر. فقد تبين أن الخبز الأبيض والمعجنات هي التي تتصدر قائمة الأغذية التي تسبب السمنة وذلك بحسب تقرير صدر عن قسم الأبحاث في جامعة بوسطن الأمريكية.

    حيث قام فريق من الباحثين الأمريكيين في جامعة بوسطن الأمريكية بإجراء دراسة شملت خمسمائة شخص ولمدة ثلاث سنوات وقد تبين أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون كميات أكبر من الخبز الأبيض وغيرة من الحبوب المطحونة والمكررة هم من يعانون من الكرش ومن معدلات سمنة أعلى من أقرانهم ممن يستهلكون كميات اقل من الحبوب المذكورة.



    لكن يبقى السؤال الأهم وهو لماذا يعد الخبز الأبيض سيئا لهذه الدرجة؟



    الجواب: يعزي العلماء السبب إلى أن هذه الحبوب المطحونة تتحول إلى سكر بمجرد دخولها إلى جسم الإنسان مما يجعل مستويات الأنسولين ترتفع في الجسم لكي تقوم بحرق كمية السكر الموجودة في الدم وتخزينها في خلايا الجسم ، وعادة ما تكون الخلايا الموجودة فوق المعدة هي المكان الأمثل لخزن هذه الكميات من السكر الزائد.

    هذا الأمر ينطبق فقط على الخبز الأبيض أما تناول الخبز ذو الحبوب الكاملة فهو جيد للجسم لذا كل ما عليك فعلة هو التحول من الخبز الأبيض إلى تناول الخبز ذو الحبوب الكاملة لتجنب ظاهرة الكرش.

    كذلك فقد توصل العلماء إلى أن إضافة الخبز ذو الحبوب الكاملة إلى نظام الإنسان الغذائي تؤدي إلى الوقاية من الإصابة بمرض السكري (النوع 2) كما يخفف من أحتمالات الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب.

    هذا ومن جانب آخر، فإن الطعم اللذيذ لا يقتصر فقط على الأطعمة الغنية بالدهون أو السكر، بإمكانك الآن عمل أغذية ذات نكهات لذيذة بإضافة بعض المكونات المنخفضة السعرات مثل المكونات التالية:



    - الفلفل المعلب:

    أضيفي الفلفل إلى الدجاج المشوي أو إلى البيض المقلي ، كذلك من الممكن إضافته إلى الشطائر.



    - الفطر:

    تناولي الفطر المشوي أو أضيفيه إلى السلطة واطباق المعكرونة بدل استخدام اللحم المفروم.



    - الفلفل الحلو الأحمر و الأصفر:

    أضيفيه إلى شطائر الجبن والبيض وأكثري في استخدامهما في السلطات.



    - البصل الأحمر:

    قطعية إلى شرائح رقيقة أضيفيه إلى السلطات، والى أطباق البيض



    - العسل:

    أضيفيه إلى اللبن أو مع التفاح المقطع. استخدميه للتحلية بدل السكر.



    - البقدونس الطازج:

    اخلطيه مع الفلفل وأضيفيه للسمك المشوي.أو امزجيه مع الثوم المدقوق وضعية على الخبز قبل تحميصه.



    - النعناع:

    أضيفيه لسلطة الطماطم المقطعة والخيار.



    - الزنجبيل الطازج:

    أضيفيه إلى الكاري لتتبيل الدجاج والى الأطباق الصينية.



    - الأعشاب الطازجة:

    إضافة الأعشاب الطازجة إلى المأكولات تعطي طعم افضل من الأعشاب المجففة. أضيفي الريحان الطازج إلى أطباق المعكرونة الإيطالية. كذلك استخدام حصى البان مع اللحوم للتتبيل يعطي طعم مميز.



    - الصنوبر:

    استخدمي الصنوبر مع الخضار المحشية أو مع الدجاج المحشي

  2. #2
    shm
    shm غير متصل
    ... عضو مميز...


    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    المشاركات
    257
    معدل تقييم المستوى
    1

    افتراضي

    الف شكر للاختى حنان على الموضوع الحلو بس صراحة جوعتيني :)

  3. #3
    ... V I P...


    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الدولة
    السحابة الممطرة
    المشاركات
    11,664
    معدل تقييم المستوى
    12

    افتراضي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    يعطيك العافية علىالمعلومات

    الرائعة ...........

    ومن بعد اذنك .ينقل الى قسم الاطباق .

    مع كل الحب والود

  4. #4
    ][..إيــداع الــزين.. ][


    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    آقوٍلكٍ سـٌرٍ
    المشاركات
    7,880
    معدل تقييم المستوى
    8

    افتراضي

    تسلمين غلااااتي حنونه
    ع هالمعلوومااااااات
    ويعطيكِ العاافيه يااارب
    لاعدمنااكِ

  5. #5
    ... عضو جديد ...


    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    2
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    مشكوره على المعلومات القيمه

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. ".".".".".".".".".".".". لعشــً‘ــآقٍ النعوٍمٍ "."."."."."."."."."."."."."."."."
    بواسطة ملكة الذوق في المنتدى عالم حواء
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 14-07-2009, 04:44 AM
  2. ":":":":":":":":":":":":":":":":مساءٍ النــً‘ــوٍرٍ ":":":":":":":":":":":":":":
    بواسطة ملكة الذوق في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 03-02-2009, 10:09 PM
  3. شوووفوو الموظفين الاجانب """"""""""""""""""""""""""""""""""""
    بواسطة عزوز166 في المنتدى الارشيف
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 28-04-2007, 05:45 PM
  4. مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 03-01-2007, 11:51 PM
  5. السبب الوحيــــد""فرقــــــــــــــــــــــــــــاك""
    بواسطة عويشق في المنتدى قصائد وخواطر
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 22-01-2006, 05:11 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52